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電子期刊

2016年第10期分享按鈕面向非典型食品生產(chǎn)的高速機(jī)器人分揀系統(tǒng)設(shè)計(jì)
2016年第10期分享按鈕發(fā)酵蔬菜汁替代亞硝酸鹽在牛肉灌腸中的應(yīng)用
2016年第9期分享按鈕基于單純形-重心設(shè)計(jì)優(yōu)化氣調(diào)包裝冷鮮豬肉的氣體比例
2016年第9期分享按鈕一種適合實(shí)驗(yàn)室自制的氣調(diào)包裝充氣裝置
2016年第9期分享按鈕托盤和真空包裝對(duì)冷卻羊肉品質(zhì)的影響
2016年第9期分享按鈕果蔬復(fù)合重組肉干的加工工藝研究
2016年第9期分享按鈕扒雞加工過程中主要營(yíng)養(yǎng)成分的動(dòng)態(tài)變化
2016年第8期分享按鈕不同雞種和浸燙溫度對(duì)宰后雞肉品質(zhì)的影響
2016年第8期分享按鈕包裝材料阻隔性對(duì)牛肉冷藏保鮮效果的影響
2016年第8期分享按鈕預(yù)制調(diào)理食品中的常見微生物及其防控
2016年第8期分享按鈕 ASHFORD FORMULA --安斯福妙樂
2016年第8期分享按鈕二次熱殺菌對(duì)燒肉揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的影響
2016年第7期分享按鈕機(jī)械式消除蒸汽燙池中污泡的方法探討
2016年第7期分享按鈕 Busch 推出第一款衛(wèi)生級(jí)真空泵
2016年第7期分享按鈕屠宰擊暈方式對(duì)豬肉品質(zhì)的影響
2016年第7期分享按鈕微波解凍豬里脊肉過程的優(yōu)化設(shè)計(jì)研究
2016年第7期分享按鈕貯藏溫度對(duì)冷卻牛肉貯藏品質(zhì)的影響
2016年第6期分享按鈕禽產(chǎn)品在冷凍環(huán)節(jié)應(yīng)注意的問題
2016年第6期分享按鈕水禽風(fēng)味產(chǎn)品開發(fā)思路
2016年第6期分享按鈕基于主成分分析的中國(guó)畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究

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