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電子期刊

2017年第7期分享按鈕食品機(jī)械安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)
2017年第7期分享按鈕香辣雞肉的研制
2017年第7期分享按鈕超臨界CO2處理對(duì)鮮牛肉滅菌效果及食用品質(zhì)的影響
2017年第7期分享按鈕芹菜在肉制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2017年第7期分享按鈕不同坡度裝卸臺(tái)裝卸牛對(duì)牛肉品質(zhì)的影響
2017年第6期分享按鈕提高肉類嫩度的4種方法
2017年第6期分享按鈕常見肉制品的模糊綜合評(píng)價(jià)
2017年第6期分享按鈕肉類調(diào)理食品中細(xì)菌多樣性的分析
2017年第6期分享按鈕宰前急性淋浴對(duì)黃羽肉雞應(yīng)激生理生化指標(biāo)及肉品質(zhì)的影響
2017年第6期分享按鈕新型豬血漿豬肉腸加工工藝的研究
2017年第5期分享按鈕基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的食品分揀視覺檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)
2017年第5期分享按鈕有機(jī)酸處理對(duì)羊肉貯藏品質(zhì)的影響
2017年第5期分享按鈕冰鮮雞肉品質(zhì)及其貨架期研究進(jìn)展與展望
2017年第5期分享按鈕速凍設(shè)備的分類及性能優(yōu)化的研究進(jìn)展
2017年第4期分享按鈕基于多目標(biāo)優(yōu)化的生鮮食品聯(lián)合庫(kù)存研究
2017年第4期分享按鈕 3D食品打印技術(shù)研究的最新進(jìn)展
2017年第4期分享按鈕不同解凍方法對(duì)畜禽肉品質(zhì)的影響
2017年第4期分享按鈕不同品系優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰性能試驗(yàn)研究
2017年第3期分享按鈕肉類調(diào)理食品中細(xì)菌多樣性分析
2017年第3期分享按鈕茶多酚和殼聚糖在冷卻肉保鮮氣調(diào)包裝中的應(yīng)用

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