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福瑞珂中標(biāo)成潤(rùn)食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
福瑞珂中標(biāo)臨沂龍澤食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2018-03-26 12:00
冷鮮肉保鮮技術(shù)理論概述
2018-03-14 14:27
藝康在PET無菌冷灌裝線清洗消毒方面的差異化解決方案
2018-03-12 14:41
食品熱處理和殺菌基本介紹
2018-03-09 11:35
超高壓加工成食品生產(chǎn)流行技術(shù)之一
2018-01-02 14:10
膠原蛋白腸衣使用過程中的技術(shù)要點(diǎn)
2017-12-19 16:47
中央廚房生產(chǎn)流程及質(zhì)量管理
2017-12-06 16:05
食品工廠選址和設(shè)計(jì)原則
2017-11-16 16:26
肉制品加工醬鹵崗位操作規(guī)程
2017-11-09 15:22
常見肉丸加工工序及其對(duì)肉丸品質(zhì)的影響
2017-11-07 16:30
凍豬分割產(chǎn)品常見質(zhì)量問題分析
2017-10-26 16:06
復(fù)合調(diào)味品的滅菌工藝及保質(zhì)期,如何確定?
2017-10-23 16:22
煙熏系列又出新品 用煙熏水烹調(diào)做出燒烤味
2017-10-23 15:22
整雞出骨技術(shù)解析
2017-09-19 16:33
磷酸鹽在肉類加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問題
2017-09-18 16:04
食品加工須知的常規(guī)消毒方法
2017-09-11 12:45
鹽漬腸衣加工技術(shù)概要
2017-09-08 17:07
冷庫搬運(yùn)機(jī)器人——助力解決冷鏈“最后1公里”
2017-09-07 15:55
食品膠特性及其在食品中應(yīng)用
2017-09-07 14:48
冷鮮牛肉嫩度的影響因素和嫩化技術(shù)
2017-09-01 16:20
液體食品灌裝加工技術(shù)
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羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測(cè)
廈門鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見
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新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識(shí)別與定量分析
生鮮肉類食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時(shí)機(jī)的優(yōu)選
技術(shù)點(diǎn)擊排行
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問題
國(guó)內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)肉?
醬鹵肉制品加工中的常見問題
先進(jìn)的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對(duì)肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
屠宰過程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
我國(guó)低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向
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