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技術(shù)

2023-10-27 16:17羊肉解決方案
2023-10-27 16:16鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
2023-10-27 16:14中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測
2023-10-26 16:05廈門鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
2023-07-17 17:25肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)戊糖相關(guān)代謝途徑在冷藏豬肉腐敗中的作用并篩選出潛在標(biāo)志物
2023-07-06 16:47肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊闡明了超快速冷卻通過蛋白質(zhì)磷酸化和乙?；{(diào)控肉品嫩度的機(jī)制
2023-02-20 12:01海外new things | 美國食品技術(shù)初創(chuàng)「Rebellyous」融資2000萬美元，“重新思考”植物基肉類的生產(chǎn)方式
2022-09-13 11:10中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見
2022-08-05 10:58燒烤風(fēng)味平遙牛肉干的加工工藝
2022-06-07 16:40我國科學(xué)家發(fā)布獨(dú)龍牛高質(zhì)量基因組序列
2022-05-13 10:36新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識別與定量分析
2022-04-14 08:36過熱蒸汽加工：提高食品質(zhì)量和安全的新型加工技術(shù)
2022-04-02 14:40畜禽肉新鮮度快速檢測新方法問世
2021-12-17 11:49生鮮肉類食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
2021-09-13 10:34電子感官結(jié)合算法技術(shù)可用于雞蛋鑒別
2021-04-25 17:38深度解析：RFID讀卡器在豬肉屠宰環(huán)節(jié)的應(yīng)用
2020-07-15 15:28排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時機(jī)的優(yōu)選
2020-07-08 15:11夏季生豬安全復(fù)產(chǎn)八項關(guān)鍵技術(shù)措施
2020-07-01 09:21平遙醬牛肉工藝研究
2020-06-18 14:39畜禽屠宰微生物污染控制技術(shù)現(xiàn)狀

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