回顧2013年我國肉類生產(chǎn)情況，肉類總產(chǎn)量達(dá)到8536萬噸，同比增長1.8%；其中豬肉產(chǎn)量達(dá)到5493萬噸，同比增長2.8%。但受宏觀經(jīng)濟增幅放緩，以及政府反腐倡廉制約肉品消費等因素，肉類供應(yīng)明顯過剩。進(jìn)入2014年后，由于春節(jié)前毛豬集中性上市屠宰，而肉品消費不暢進(jìn)一步增加肉品供需矛盾，導(dǎo)致豬價持續(xù)下行。春節(jié)后的市場雖然一度企穩(wěn)，但季節(jié)性消費疲弱依然對近期的豬價形成打壓。
2月份以來，國內(nèi)肉品消費持續(xù)疲弱，一方面是節(jié)日效應(yīng)減退，肉品消費轉(zhuǎn)淡；另一方面則是肉品供應(yīng)過剩，即使當(dāng)前大豬存欄水平下降，毛豬價格依然受到下游肉品消費疲弱的利空消息而呈現(xiàn)下行趨勢。
盡管發(fā)改委已經(jīng)幾次發(fā)文表示關(guān)注到豬價持續(xù)下跌，養(yǎng)殖效益虧損的現(xiàn)象，并且將適時推出收儲政策，但目前調(diào)控計劃依然沒有正式公文出臺，不少養(yǎng)殖戶對于政策面的扶持依然認(rèn)為其力度有限。此外，按照目前國內(nèi)毛豬均價12.15元/公斤，玉米均價2352元/噸計算，豬糧比跌至5.16:1，養(yǎng)殖效益已經(jīng)處于深度虧損區(qū)間。
由于目前社會流通環(huán)節(jié)肉品供應(yīng)依舊充裕，但現(xiàn)階段肉類消費依然處于季節(jié)性的淡季，市場交投相對清淡，故在肉品滯銷的情況下，豬市不再“淡定”，屠宰場持續(xù)壓價收購再度令豬價下滑。從目前來看，由于政府的豬肉收儲計劃還未推出，短期豬市仍將在弱勢氛圍中延續(xù)疲態(tài)，而養(yǎng)殖效益水平已經(jīng)進(jìn)入深度虧損區(qū)間。
生豬行業(yè)在經(jīng)歷了2013年“淡季不淡，旺季不旺”的少見行情后，2014年，豬價反常地在春節(jié)前出現(xiàn)暴跌，養(yǎng)殖進(jìn)入虧損期。在旺季出現(xiàn)虧損的形勢為歷史罕見。隨著周期性的下行走勢已持續(xù)兩年多時間，生豬養(yǎng)殖行業(yè)也進(jìn)入大的調(diào)整和洗牌階段。
有養(yǎng)殖專家指出豬周期仍然存在，不僅中國存在，美國也仍然存在。2013年沒有形成新的周期，主要原因是去產(chǎn)能的不充分及反周期思維逆市補欄。他認(rèn)為未來周期走向波幅平緩、周期延長。新的周期會在政策和導(dǎo)向、周期出欄高峰與季節(jié)消費低點重合、屠宰企業(yè)維持低價以及養(yǎng)殖產(chǎn)能逐步減少等多因素共振中見底。
預(yù)測二季度前處于底部區(qū)間，深度基本確定，但形態(tài)還有待觀察，豬價最低跌至11元/公斤左右；二季度末三季度初或能走出底部開始新一輪上升過程，但未來反彈的規(guī)模還有待在二季度末之前觀察。未來能繁母豬淘汰還將持續(xù)，后備母豬的補欄也會持續(xù)低迷。預(yù)計4、5月份，10月份會是母豬淘汰的高峰期。
