據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年前8個(gè)月，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口牛肉及羊肉（以下簡(jiǎn)稱“牛、羊肉”）6035噸，比去年同期（下同）增加6.3%；價(jià)值1.6億元人民幣，增長2.1%。其中8月份當(dāng)月進(jìn)口643.7噸，增加26.3%；價(jià)值1575萬元，增長33.2%。

　　（一）主要以一般貿(mào)易方式進(jìn)口。8月份，經(jīng)深圳口岸以一般貿(mào)易方式進(jìn)口牛、羊肉550.8噸，增加1.4倍，占當(dāng)月經(jīng)深圳口岸牛、羊肉進(jìn)口總量的85.6%；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口69.5噸，減少72.5%。

　?。ǘ趵缂鞍拇罄麃啚橹饕M(jìn)口來源地。8月份，經(jīng)深圳口岸自烏拉圭進(jìn)口牛、羊肉285.6噸，減少20.2%，占當(dāng)月經(jīng)深圳口岸牛、羊肉進(jìn)口總量的44.4%；自澳大利亞進(jìn)口273.4噸，增加2.3倍，占42.5%。

　?。ㄈ┟駹I企業(yè)進(jìn)口猛增。8月份，民營企業(yè)經(jīng)深圳口岸進(jìn)口牛、羊肉400.4噸，增加89%，占62.2%；外商投資企業(yè)進(jìn)口243.3噸，減少18.3%。

　　（四）羊肉進(jìn)口成倍增加。8月份，經(jīng)深圳口岸進(jìn)口凍牛肉559.8噸，增加16.5%；進(jìn)口鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉83.9噸，增加1.9倍。

　?。ㄒ唬┤蛑饕Ｈ馍a(chǎn)國肉牛價(jià)格不斷攀升，企業(yè)進(jìn)口積極性稍有下降。近期，全球各主要牛肉生產(chǎn)國肉牛價(jià)格不斷攀升，達(dá)到近年來的高位。如，在阿根廷，6月份一頭重量在390-430kg之間的肉牛平均價(jià)格達(dá)到了每千克217澳分，這是十多年來阿根廷記錄在冊(cè)的最高價(jià)；6月新西蘭P2肉牛胴體平均價(jià)格高達(dá)每千克395.15分，輕松突破10年內(nèi)的最高價(jià)。全球各主要牛肉生產(chǎn)國肉牛價(jià)格不斷攀升，導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)進(jìn)口積極性下降。

　　（二）豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，對(duì)牛羊肉消費(fèi)替代作用增強(qiáng)。今年以來牛羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司對(duì)全國480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，7月份第4周（采集日為7月23日）全國牛肉平均價(jià)格為每千克62.69元，同比上漲6.9%；全國羊肉平均價(jià)格為每千克64.70元， 同比上漲5.3%。與此同時(shí)，今年豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，7月份第4周（采集日為7月23日）全國豬肉平均價(jià)格為每千克22.13元，同比下跌6.2%。夏季是傳統(tǒng)的牛羊肉消費(fèi)淡季，加之豬肉等肉類價(jià)格下跌，對(duì)牛羊肉的消費(fèi)替代作用有所增強(qiáng)。

　　（一）國外供應(yīng)商積極開拓中國市場(chǎng)，對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格影響力或?qū)⒃鰪?qiáng)。近年來，由于國內(nèi)牛羊肉消費(fèi)能力增強(qiáng)，各牛肉生產(chǎn)大國都在積極爭(zhēng)取向我國出口牛羊肉。據(jù)澳農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2013-2014財(cái)年，澳牛肉對(duì)中國出口16萬噸，增長74%；澳羔羊肉對(duì)中國出口增長21%至4.1萬噸，占18%，僅次于對(duì)中東及美國的出口。今年8月4日，西澳大利亞最大的牛羊肉加工廠沃爾什公司與中國企業(yè)簽署合作協(xié)議，計(jì)劃向中國長期出口牛羊肉。據(jù)新西蘭牛羊肉協(xié)會(huì)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，最近9個(gè)月新西蘭牛羊肉出口已經(jīng)逼近歷史最高水平；而為保證羊肉在海外市場(chǎng)占據(jù)較高價(jià)位，新西蘭預(yù)計(jì)將食用羊的屠宰量從2500萬頭減少到2000萬頭。隨著我國牛羊肉進(jìn)口規(guī)模的不斷擴(kuò)張，以及國外供應(yīng)商對(duì)牛羊肉較強(qiáng)的價(jià)格掌控力，進(jìn)口牛羊肉價(jià)格波動(dòng)對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的影響程度或?qū)⒓由睢?/div>