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電子期刊

2022年第9期分享按鈕食品智能包裝的研究進(jìn)展
2022年第9期分享按鈕香辣雞丁加工工藝研究
2022年第8期分享按鈕殼聚糖在肉類貯藏及保鮮中的應(yīng)用進(jìn)展
2022年第8期分享按鈕冷鏈物流對鮮肉新鮮度的影響及智能檢測
2022年第7期分享按鈕拉曼光譜在肉品質(zhì)預(yù)測與控制中的應(yīng)用
2022年第7期分享按鈕機(jī)器視覺技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用
2022年第6期分享按鈕肉制品中減鹽策略研究進(jìn)展
2022年第6期分享按鈕肉類品質(zhì)快速無損分析技術(shù)的研究進(jìn)展
2022年第5期分享按鈕制造供應(yīng)鏈數(shù)智化建設(shè)與發(fā)展
2022年第5期分享按鈕畜禽廢水吹脫處理工藝應(yīng)用研究綜述
2022年第5期分享按鈕超高壓腌制對烤制豬肉品質(zhì)的影響
2022年第4期分享按鈕兩段式低溫真空烹飪對牛肉品質(zhì)的影響
2022年第4期分享按鈕不同預(yù)處理方式對鹽焗雞食用品質(zhì)的影響
2022年第4期分享按鈕可視化智能包裝在食品新鮮度監(jiān)測中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2022年第3期分享按鈕干腌肉制品低鹽加工技術(shù)及其減鹽機(jī)制研究進(jìn)展
2022年第3期分享按鈕新型滾揉技術(shù)在肉制品加工中應(yīng)用的研究進(jìn)展
2022年第2期分享按鈕腌制對平遙牛肉色澤的影響
2022年第2期分享按鈕交變磁場對豬肉和牛肉凍藏品質(zhì)的影響
2022年第2期分享按鈕干腌肉制品低鹽加工技術(shù)及其減鹽機(jī)制研究進(jìn)展
2022年第2期分享按鈕新五豐智慧養(yǎng)豬獲全省5G典型應(yīng)用場景

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