近日，達州市市場監(jiān)督管理局召開了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作暨責(zé)任約談會。全市肉制品、食用動物油脂獲證企業(yè)法定代表人（質(zhì)量安全負責(zé)人），市、縣兩級食品生產(chǎn)監(jiān)管人員，市動物疫病預(yù)防控制中心，市食品藥品稽查支隊和市食品藥品檢驗所相關(guān)人員共70余人參加會議。市市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)鄭渠出席會議并講話。
會議傳達學(xué)習(xí)了國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局關(guān)于肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全有關(guān)工作要求和非洲豬瘟防控的文件精神，講解了非洲豬瘟防控專業(yè)知識和處置方式，通報分析了近年來全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全及抽監(jiān)測情況，并對肉制品質(zhì)量安全風(fēng)險防控進行了專題培訓(xùn)，安排部署了肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管及非洲豬瘟防控工作。
鄭渠強調(diào)，要以高度的政治自覺和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，從嚴(yán)落實食品安全主體責(zé)任；以高度的行動自覺和身份定位，從嚴(yán)抓好生產(chǎn)過程管理規(guī)范提升；從嚴(yán)履行食品安全法定義務(wù)，抓好問題整改和違法行為查處，確保做好肉制品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全和非洲豬瘟防控工作。
