近日，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作暨責(zé)任約談會(huì)。全市肉制品、食用動(dòng)物油脂獲證企業(yè)法定代表人（質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人），市、縣兩級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員，市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，市食品藥品稽查支隊(duì)和市食品藥品檢驗(yàn)所相關(guān)人員共70余人參加會(huì)議。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)鄭渠出席會(huì)議并講話。
會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全有關(guān)工作要求和非洲豬瘟防控的文件精神，講解了非洲豬瘟防控專業(yè)知識(shí)和處置方式，通報(bào)分析了近年來(lái)全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全及抽監(jiān)測(cè)情況，并對(duì)肉制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控進(jìn)行了專題培訓(xùn)，安排部署了肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管及非洲豬瘟防控工作。
鄭渠強(qiáng)調(diào)，要以高度的政治自覺(jué)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，從嚴(yán)落實(shí)食品安全主體責(zé)任；以高度的行動(dòng)自覺(jué)和身份定位，從嚴(yán)抓好生產(chǎn)過(guò)程管理規(guī)范提升；從嚴(yán)履行食品安全法定義務(wù)，抓好問(wèn)題整改和違法行為查處，確保做好肉制品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量安全和非洲豬瘟防控工作。
