昨日，從自貢市食品藥品監(jiān)管局獲悉，為確保春節(jié)期間食品安全，自貢市食品藥品監(jiān)管局對(duì)腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專項(xiàng)整治，督促企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為。截至目前，共檢查腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)18家，隨機(jī)抽驗(yàn)了3家生產(chǎn)企業(yè)共10批次腌臘肉制品樣品，檢驗(yàn)合格率為100%。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，自貢市腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全可控，消費(fèi)者可放心選購(gòu)食用。
