“清明節(jié)”小長假即將來臨，為確保群眾節(jié)日期間吃上放心肉，近日，朝陽縣畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合縣食安辦、工商、公安、商務等部門，開展肉及肉制品市場專項整治工作，杜絕不合格肉制品流入市場。
一是嚴把宣傳教育關。出動4輛宣傳車在鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回宣傳、制作版面10副、宣傳畫100副在柳城鎮(zhèn)、大廟鎮(zhèn)、六家子鎮(zhèn)、二十家子鎮(zhèn)、木頭城子鎮(zhèn)等人口密集重鎮(zhèn)布展，宣傳《食品安全法》、《動物防疫法》等法律法規(guī)、瘦肉精及不合格肉制品的危害，加大對肉及肉制品經(jīng)營戶的宣傳教育力度，自覺樹立起遵紀守法的經(jīng)營意識，確保肉制品質(zhì)量安全。
二是嚴把肉品屠宰流通關。重點對城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及私屠濫宰頻發(fā)區(qū)域的打擊力度，嚴厲打擊逃避檢疫的違法行為。要求屠宰企業(yè)進場動物必須持有產(chǎn)地或運輸檢疫證明，杜絕病死和死因不明的動物產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)，從源頭上加強監(jiān)管，對屠宰病死或死因不明動物的屠宰企業(yè)，嚴厲處罰。?
三是嚴把肉品運輸冷藏關。針對節(jié)日期間一些不法業(yè)戶利用動物產(chǎn)品流通的高峰期，通過不法渠道購進未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品存放在冷庫，謀取不當利益的情況，執(zhí)法人員對運載畜禽及其產(chǎn)品的車輛嚴格檢查，防止裝運病死畜禽及其肉品。同時對所有冷庫進行清查，全面加強對冷藏場所的監(jiān)管，對存放未經(jīng)檢疫的過期動物產(chǎn)品的冷庫，予以查封并進行處罰。
四是嚴把肉品市場準入關。每天對超市、農(nóng)貿(mào)市場、肉品專賣店等動物產(chǎn)品銷售場所進行巡查，重點檢查上市豬肉是否“兩章”（生豬定點屠宰印章和動物檢疫印章）“兩證”（肉品品質(zhì)檢驗合格證和動物檢疫合格證）齊全，嚴厲查處打擊經(jīng)營注水肉、“瘦肉精”肉及未經(jīng)檢疫或病死或死因不明動物產(chǎn)品等違法行為。
