哈爾濱市藥監(jiān)局將在全市范圍內(nèi)開展為期半個(gè)月的肉制品(紅腸)專項(xiàng)整治工作。
據(jù)了解，本次整治工作將對(duì)全市肉制品企業(yè)開展“六查”，包括企業(yè)是否合理使用添加劑、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量是否安全、銷售記錄是否詳實(shí)等。查清原料來(lái)源和質(zhì)量，嚴(yán)把原料使用關(guān)，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，堅(jiān)決杜絕使用病死、含有“瘦肉精”、抗生素等雞、鴨、鵝、豬、牛、羊肉等為原料的生產(chǎn)加工違法行為。
同時(shí)，監(jiān)管部門還將查看企業(yè)的生產(chǎn)銷售記錄是否詳實(shí)、準(zhǔn)確，要求企業(yè)產(chǎn)品有可追溯性，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題可有效實(shí)施召回。此次整治將加強(qiáng)與司法機(jī)關(guān)銜接配合，對(duì)涉嫌違法犯罪的案件，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
