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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2023年第8期
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不同包裝方式對
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雞肉微生物菌群多樣性的影響
2023年第6期
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可食性涂膜保鮮技術(shù)在
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肉中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第5期
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肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了新鮮度標(biāo)志物生物胺在
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2022年第11期
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肉精準(zhǔn)保鮮數(shù)字物流技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用
2021年第12期
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研究證實(shí)超快速冷卻抑制
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肉僵直與腐敗菌生長
2021年第9期
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肉保鮮包裝技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
2021年第9期
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不同冷卻方式對
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雞肉品質(zhì)的影響
2021年第6期
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清真牛羊肉制品屠宰加工項(xiàng)目
2021年第1期
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肉產(chǎn)業(yè)鏈安全追溯管理規(guī)范 DB41/T 1793-2019
2020年第4期
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肉保鮮過程中的微生物污染及其預(yù)防措施
2019年第7期
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肉產(chǎn)業(yè)“熱”起來
2019年第1期
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廈門銀祥集團(tuán)有限公司
2018年第10期
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“北肉南運(yùn)”亟待提速
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2018年第2期
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肉銷售的影響因素
2018年第1期
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福州增加分割肉、
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肉供應(yīng)
2017年第12期
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不同冷卻方式對
冷鮮
雞冷卻效率·衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)的影響
2017年第10期
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大江機(jī)械設(shè)備有限公司
2017年第5期
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大江機(jī)械設(shè)備有限公司
2017年第4期
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“冰鮮雞”迎來發(fā)展機(jī)遇
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