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高鐵航空盒飯真空預(yù)冷機

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產(chǎn)品價格：	101.00元/臺	產(chǎn) 地：	江西贛州市
生產(chǎn)能力：	100 臺	供貨總量：	100 臺
發(fā)布時間：	2020-05-20	有效期：	長期有效
最后更新：	2020-05-20	瀏覽次數(shù)：	821

公司基本資料信息

江西新士宇設(shè)備科技有限公司
經(jīng)營模式制造商
主營產(chǎn)品
會員狀態(tài) [誠信檔案]
聯(lián)系人陳英(先生) 經(jīng)理
會員 [當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
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地區(qū)江西-贛州市
地址通天巖路19號華城山水人家2號樓1101

熟食真空預(yù)冷機可應(yīng)用于果蔬田間熱消除，及高溫熟食品快速冷卻至常溫范圍（T≤15℃）。其核心作用是預(yù)冷，預(yù)冷后便于包裝并將其置于0℃-5℃冷庫中保鮮儲存。
熟食真空預(yù)冷機核心作用在食品生產(chǎn)過程中，熟食品在30℃-60℃放置的時間越長，其生物發(fā)酵和細(xì)菌繁殖速度就越快，這樣將導(dǎo)致食品的變質(zhì)和腐爛加速，縮短了食品的的保質(zhì)期（貨架期）。真空冷卻是目前熟食品行業(yè)較為先進(jìn)的快速冷卻技術(shù)，她可以有效解決上述問題。
蒸煮肉、醬料、土豆泥、鹵肉、糕點、盒飯、炒菜等熟食品，如果剛高溫出爐即放置在桶裝器皿中，短時間即被悶黃。需要用托盤將其敞開攤平在不銹鋼托盤中且厚度不易太厚，并將該托盤放置進(jìn)多層餐車中，將該餐車推入具有雙開門的熟食品九江陜西熟食真空預(yù)冷機，經(jīng)一段時間真空預(yù)冷達(dá)到目標(biāo)低溫后，在預(yù)冷機機真空箱體的另一端推出即可進(jìn)入下一工序：氣調(diào)保鮮包裝。