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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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肉類真空冷凍干燥機(jī)
畜肉和魚肉由肌肉組織構(gòu)成，其主要成分為易變性的蛋白質(zhì)，夾雜由脂肪組織及1％的糖...
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雞胸肉凍干機(jī)
雞胸肉凍干機(jī)，在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中...
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鴨脖解凍機(jī)
采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì)，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng)，從而達(dá)到快速...
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豬肉解凍機(jī)·
傳統(tǒng)食品加工企業(yè)的回溫解凍，一般借助于水、空氣和真空冷凝蒸汽介質(zhì)通過熱傳導(dǎo)達(dá)...
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真空快速冷卻設(shè)備
預(yù)冷是農(nóng)產(chǎn)品低溫冷卻、保藏運(yùn)輸中必不可少的環(huán)節(jié)，預(yù)冷措施必須在產(chǎn)地采后立即進(jìn)...
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低溫高濕解凍機(jī)
新士宇低溫高濕度空氣解凍機(jī)是一種高效的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的空氣...
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高鐵航空盒飯真空預(yù)冷機(jī)
熟食真空預(yù)冷機(jī)可應(yīng)用于果蔬田間熱消除，及高溫熟食品快速冷卻至常溫范圍（T15℃）...
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肉類解凍機(jī)
肉制品長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用zui快速的方法解凍機(jī)，解凍會(huì)...
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面包真空預(yù)冷機(jī)
蔬果真空預(yù)冷機(jī)可最快速冷卻綠葉菜、食用菌等，可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭...
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米飯真空預(yù)冷機(jī)
水果蔬菜采收后由于受環(huán)境溫度的影響，一般表面溫度比較高，加之其較強(qiáng)的呼吸作用...
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湯汁真空預(yù)冷機(jī)
真空冷卻技術(shù)與其它冷卻技術(shù)相比較，具有如下明顯特點(diǎn)：l冷卻速度極快，從幾分鐘到...
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中央廚房真空速冷機(jī)
預(yù)冷采用的主要方式有真空預(yù)冷、冷水預(yù)冷、加冰預(yù)冷和通風(fēng)預(yù)冷等。預(yù)冷方式的選擇...
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