天氣驟降，省城牛羊肉在迎來“熱銷季”的同時，零售價也繼續(xù)節(jié)節(jié)攀升。然而，了解到，被一直視為省內牛羊肉主產地的亳州、阜陽等城市，同現較大幅度的漲價風潮則成為直接“推手”。
【現狀】幾大產區(qū)價格齊步漲
作為牛羊肉生產銷售的原產地，亳州、宿州、阜陽等皖北城市作為第一級生產銷售市場，直接影響全省牛羊肉供應量和銷售價格。而對于已進入寒冬“九天”而言，比去年零售價同期上漲2成以上，幾大產區(qū)同現“齊步漲”格局，已為即將步入春節(jié)的全省牛羊肉價格市場定下基調。
【原因】飼養(yǎng)成本成最大主因
對于近期全省牛羊肉價格出現整體范圍較大上浮，主要因素表現為成本增加。安徽省公共關系學會副秘書長張寶表示，飼料中的玉米、秸稈、豆粕等價格，均出現較大幅度增長，加上牛、羊肉價格人工及運輸成本攀升，這是造成全省牛、羊肉價格居高不下最重要原因。而價格成本直接影響牛羊的存欄量，導致市場供應減少，與即將步入春節(jié)的硬性消費需求產生反差，而原產地市民購買牛羊肉需求比省城更迫切，就促成了“原產地銷售價高于省城”的格局。
他表示，隨著氣溫的繼續(xù)下降和春節(jié)的臨近，市場牛羊肉消費還將升溫，預計近期本省牛羊肉價格還有繼續(xù)上升的空間，春節(jié)期間可能會攀至價格頂峰。
