行業(yè)的變化從來沒有像今天如此的瞬息萬變,對于農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)來說,從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的角度分析,最早先發(fā)軔的是飼料業(yè)和養(yǎng)雞業(yè)。比如如今的養(yǎng)殖巨頭新希望,六和就從飼料做起,溫氏從養(yǎng)雞起家。這個行業(yè)發(fā)軔期經(jīng)歷了差不多20多年的時間,讓飼料和養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)逐漸的完善和成熟起來。
從2000年開始,市場的推力讓農(nóng)牧行業(yè)轉(zhuǎn)向進入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),直到今天養(yǎng)豬業(yè)也開始進入產(chǎn)業(yè)化、標準化,這個過程用了10年左右。但是,不管從飼料、養(yǎng)雞還是現(xiàn)在的養(yǎng)豬,在將近30多年的時間內(nèi),我們從營銷的角度分析,整個農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)均處于“營銷1.0”的時代,即為以賣方市場為主,產(chǎn)品互動和客戶溝通是單向的。
舉個簡單的例子,當(dāng)年買飼料或者獸藥產(chǎn)品,均要排隊才可以拿到產(chǎn)品。而如今賣方市場和買方市場的關(guān)系完全發(fā)生發(fā)轉(zhuǎn),買方開始在市場關(guān)系占據(jù)主動位置,豬場足不出戶都可以拿到產(chǎn)品。就算以前種豬不愁賣的種豬企業(yè),這兩年也可以感受到市場關(guān)系發(fā)生變化,需要為客戶提供更多的服務(wù)才能獲得客戶。所以說,2013年,養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)進入了“營銷2.0”時代,即為服務(wù)主導(dǎo)的時代。
其實,最近幾年,超前意識的企業(yè)已經(jīng)開始重視服務(wù)在營銷體系的重要作用,比如佛山正典提出的“售前服務(wù)”,這種理念相比以“實證營銷”為主的企業(yè)已經(jīng)很超前,但超前帶來的結(jié)果往往不被行業(yè)或者客戶重視其中的價值和意義。不過,正典依靠自身對“售前服務(wù)”培訓(xùn)的聚焦和理解,也讓售前服務(wù)的價值得到體現(xiàn)。然而,隨著以豬場為核心的上游企業(yè)提供的產(chǎn)品品類越來越多,同質(zhì)化越來越嚴重,企業(yè)開始重視“方案營銷”,以為豬場提供生產(chǎn)方案為核心帶動產(chǎn)品銷售。但是,隨著“方案營銷”的同質(zhì)化越來越嚴重,并且豬場病情更為復(fù)雜的情況下,方案營銷也不能給企業(yè)帶來可標度的價值的時候,行業(yè)正式轉(zhuǎn)向“服務(wù)營銷”,技術(shù)服務(wù)、托管服務(wù)、人才進駐服務(wù)等理念開始出現(xiàn)。
隨著“方案營銷”的同質(zhì)化越來越嚴重,并且豬場病情更為復(fù)雜的情況下,方案營銷也不能給企業(yè)帶來可標度的價值的時候,行業(yè)正式轉(zhuǎn)向“服務(wù)營銷”,技術(shù)服務(wù)、托管服務(wù)、人才進駐服務(wù)等理念開始出現(xiàn)。
不過,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律分析,不光養(yǎng)豬業(yè)存在這樣一個發(fā)展過程。其他行業(yè)也如此,隨著市場化程度的加劇,產(chǎn)品越來越多,競爭越來越激烈的時候,往往自然的向服務(wù)專業(yè),比如餐飲業(yè)、服裝業(yè)、電子產(chǎn)品、化妝品等。服務(wù)在營銷的體系中一般起到兩個作用,第一可以給產(chǎn)品增加附加值,第二可以增加客戶粘性。如今服務(wù)成為企業(yè)營銷的標準配置了。
然而,在生產(chǎn)、工業(yè)時代培養(yǎng)起來的“營銷1.0”思維的企業(yè)家在面對“營銷2.0”時代的時候,多少有點茫然。如今備受危機的諾基亞、索尼或者已經(jīng)死掉的柯達均是工業(yè)化思維面對信息時代不適應(yīng)而面臨了危機或者破產(chǎn)的。在生產(chǎn)時代起家的企業(yè),往往重視產(chǎn)品在營銷體系中的位置,認為產(chǎn)品過硬就有市場,其實這個思考邏輯在中國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的近20多年內(nèi)一直是受用的。
但是,整個時代進入信息時代后,單向思維的營銷邏輯開始受到挑戰(zhàn),特別是在互聯(lián)網(wǎng)徹底改變我們的生活和工作方式后,我們的營銷邏輯也可以變化后。那么“營銷2.0”與“營銷1.0”以產(chǎn)品為中心的最大不同是,以“客戶”為中心。對此做出最大改變的企業(yè)已經(jīng)有很多,比如安佑2014年開始推出“客制配方”等服務(wù)方式,南農(nóng)高科提出“科學(xué)用苗”的新疫苗理念等。
不過不可回避的是,農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)屬于生產(chǎn)類型的行業(yè),而且處于社會行業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)層面的農(nóng)牧行業(yè),對服務(wù)的理解還停留在客情關(guān)系處理和關(guān)系營銷上,而真正的服務(wù)理念尚未得到真正的啟蒙。不過從2013年行業(yè)發(fā)展來看,服務(wù)開始給這個行業(yè)帶來變化,開始逐漸轉(zhuǎn)向以“客戶中心”的時代。