“當(dāng)前牛羊肉供求關(guān)系趨緊,價(jià)格持續(xù)上漲,中央高度重視,社會(huì)普遍關(guān)注,各地應(yīng)下大力氣推進(jìn)肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,確保牛羊肉基本自給。”農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震在日前召開(kāi)的全國(guó)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖暨秸稈養(yǎng)畜現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上指出。
近年來(lái),我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展使畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng),畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng),畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力顯著提升,2012年,畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率達(dá)99.7%;草原生態(tài)和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,2012年,全國(guó)8個(gè)牧區(qū)省份牛羊肉產(chǎn)量415.4萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.2%;全國(guó)草原綜合植被覆蓋度達(dá)53.8%,同比增加3個(gè)百分點(diǎn)。
“然而,當(dāng)前的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平與建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求相比,仍有著相當(dāng)大的差距,主要表現(xiàn)為畜種間發(fā)展不平衡,硬件與軟件不同步,生產(chǎn)與生態(tài)不協(xié)調(diào),生產(chǎn)與市場(chǎng)不對(duì)接。”于康震指出,當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期,發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖要圍繞主導(dǎo)畜種,突出肉牛肉羊,強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)推廣,注重示范帶動(dòng),全面推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化同步協(xié)調(diào)發(fā)展。
于康震強(qiáng)調(diào),當(dāng)前牛羊肉供求關(guān)系趨緊,價(jià)格持續(xù)上漲,中央高度重視,社會(huì)普遍關(guān)注,努力增強(qiáng)牛羊肉綜合生產(chǎn)能力將成為畜牧業(yè)保供給的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。各地畜牧獸醫(yī)部門(mén)要以大幅提高秸稈處理利用率、穩(wěn)步增加秸稈飼用量為目標(biāo),以技術(shù)集成創(chuàng)新為動(dòng)力,以模式和機(jī)制創(chuàng)新為保障,大力推進(jìn)秸稈收集加工集約化、處理利用標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)流通商品化,充分發(fā)揮秸稈養(yǎng)畜的多功能性,推動(dòng)牛羊增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)改善。
