近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開全國畜禽屠宰及肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作視頻會議，分析當(dāng)前面臨的形勢，全面部署下階段重點監(jiān)管任務(wù)，切實保障人民群眾肉品消費安全。
會議指出，近年來畜禽屠宰監(jiān)管工作取得積極進展，法規(guī)制度逐步健全，監(jiān)督管理更加規(guī)范，肉品質(zhì)量安全水平持續(xù)提高。肉品質(zhì)量事關(guān)人民群眾餐桌上的安全，監(jiān)管工作更不能有絲毫松懈。
食品安全一直是公眾關(guān)注的焦點。無論是在日常餐桌上還是在媒體報道中，這一議題從未淡出人們的視線。層出不窮的安全事件和隨之而來的產(chǎn)品下架潮，引發(fā)了消費者深深的憂慮，甚至讓人不禁質(zhì)疑：“究竟還有哪些食品是安全可食用的？”
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