2013年上半年，新疆維吾爾自治區(qū)的牛羊肉價格持續(xù)走高。作為畜牧大省，為何難以吃上更多更便宜的牛羊肉，怎么才能保證牛羊肉價格穩(wěn)定呢？對自治區(qū)畜牧廳總畜牧師趙新春進行了專訪。
趙新春分析說，牛羊肉價格持續(xù)走高的原因可以概括為需求旺盛，供應不足：“過去我們是新疆人吃羊肉，現(xiàn)在可以說全國人都在吃，來我們新疆旅游的人也非常多，增加了消費量，另外很多本地的人，過去是生產(chǎn)者，現(xiàn)在變?yōu)橄M者；第二個在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)里，因為草食家畜繁殖周期比較長，再加上我們有1.5億畝的草原全部禁牧，已經(jīng)三年了。另外對5.4億畝實施了草畜平衡，這樣的話，我們光在草原上這三年我們已經(jīng)減下來的牲畜將近800萬只。”
趙新春告訴說，針對我區(qū)牛羊肉市場存在供需矛盾的現(xiàn)狀，政府已經(jīng)采取了多項措施來穩(wěn)定牛羊肉價格：“在飼草料地的種植上面，我們每年要求在高標準節(jié)水工程里面安排50萬畝用于飼草料地的節(jié)水工程，增強飼草料地的生產(chǎn)；對引進區(qū)外的優(yōu)良的品種包括國外的種畜、母畜進行補貼；引進社會資本包括銀行在給予貸款方面也出臺一些優(yōu)惠政策來吸引更多的資金用于肉羊產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展。”
