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金鑼火腿腸:做信賴產(chǎn)品,品質品牌雙豐收

2013-02-27      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內容摘要:品牌的建設是長期的,需要產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)共同努力,未來的金鑼還將繼續(xù)深化品牌建設,繼續(xù)深化“一切為了人類健康”的企業(yè)發(fā)展準則,為國民打造出值得信賴的優(yōu)質品牌,逐步提高企業(yè)在國內甚至世界的影響力。
  品牌的建設是長期的,需要產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)共同努力,未來的金鑼還將繼續(xù)深化品牌建設,繼續(xù)深化“一切為了人類健康”的企業(yè)發(fā)展準則,為國民打造出值得信賴的優(yōu)質品牌,逐步提高企業(yè)在國內甚至世界的影響力。金鑼人早就認識到:誰掌握了產(chǎn)業(yè)鏈的源頭,誰就在市場中勝利了一半;而且也早已采取了行動——只有從源頭上真正地保證優(yōu)質,才能最終將他們“一切為了人類健康”的理念切實實現(xiàn),企業(yè)也才能持續(xù)發(fā)展。
  金鑼作為國家肉制品領導企業(yè),使整個行業(yè)提前進入到了一個健康肉制品時代,為全民的營養(yǎng)與健康保駕護航。金鑼火腿腸構建了一套完善具有高度科技感的畜牧產(chǎn)品標準化生產(chǎn)體系,有效保障了金鑼火腿腸原材料基礎的穩(wěn)定與安全,還建立了自己的科研力量,專門成立了食品研究中心及技術中心,使得“中國傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代加工技術”等一大批前瞻性的科技成果在金鑼火腿腸方面得到有效應用與推廣。
  金鑼真正獲得“品質與品牌”雙豐收,金鑼集團從細節(jié)著手,種種近乎嚴苛的品控措施嚴格確保每份產(chǎn)品的安全健康和高端品質,給消費者的食品安全提供了“終極保障”。
  為提高食品質量,金鑼集團每年都會從國外引進一定數(shù)量的的優(yōu)質種豬,其產(chǎn)出的肉質地好、味道鮮美,適合制作高端肉制品。目的是打造高品質的生豬供應,最終保證消費者餐桌上的肉制品既健康又安全。對于食品生產(chǎn)企業(yè)來說,優(yōu)質的原料還僅僅是個開始,產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程更為關鍵。對此,金鑼堅信:只有層層把關,環(huán)環(huán)監(jiān)控,才能確保產(chǎn)品的高品質。為了保證產(chǎn)品安全和品質,金鑼火腿腸在產(chǎn)品生產(chǎn)中布下了“天羅地網(wǎng)”,建立了一套全面的安全檢測體系,貫穿食品生產(chǎn)的全過程,全方位確保食品安全。
  未來在金鑼集團的官方網(wǎng)站上,消費者只要輸入這個“身份證”號碼,就能夠清晰地獲知產(chǎn)品的生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、供應商信息、檢疫信息等。全程透明,全程可追溯、讓消費者買的安心,吃得放心,真正從根源上確保了食品的安全。
 
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