本報(bào)訊（記者 孫超逸）雖然“速成雞”事件最終的官方調(diào)查結(jié)果還沒(méi)有出爐，但在1個(gè)多月后，肯德基所屬的百勝集團(tuán)的道歉終于姍姍來(lái)遲。昨日，百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾，發(fā)表《致廣大消費(fèi)者的公開(kāi)信》，就“速成雞”事件中所出現(xiàn)的各種不足公開(kāi)致歉，承認(rèn)檢測(cè)結(jié)果沒(méi)主動(dòng)通報(bào)。
　　這封公開(kāi)信，以“尊敬的廣大消費(fèi)者”開(kāi)頭，承認(rèn)“無(wú)論是企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應(yīng)商調(diào)整速度不夠迅速、檢測(cè)結(jié)果沒(méi)有主動(dòng)通報(bào)政府、個(gè)別員工的不妥言論，還是不夠快速透明的外部溝通，都有不足之處令人遺憾”，并表示向消費(fèi)者道歉。
　　公開(kāi)信說(shuō)，百勝將配合各級(jí)政府監(jiān)管部門(mén)調(diào)查，吸取此次事件教訓(xùn)，并向消費(fèi)者做出堅(jiān)持自檢制度、加強(qiáng)與政府溝通、嚴(yán)格供應(yīng)商資質(zhì)審查、扶植雞肉養(yǎng)殖企業(yè)等4項(xiàng)承諾。“從我做起，要求百勝員工以謙虛的態(tài)度聆聽(tīng)各方聲音，面對(duì)問(wèn)題，嚴(yán)肅整改，提高管理品質(zhì)，以實(shí)際行動(dòng)贏回大家對(duì)我們的信任，讓大家在肯德基吃上放心雞肉。”公開(kāi)信說(shuō)。
　　然而這份遲來(lái)的道歉卻并沒(méi)有網(wǎng)友滿(mǎn)意。“百勝到底使用了多少‘速成雞’？這些‘速成雞’到底對(duì)人體健康有沒(méi)有影響，這些百勝并沒(méi)有解答，一句道歉就完了？”一位上海的網(wǎng)友憤怒地在微博中表示，自己以前是肯德基的老顧客，但“速成雞”事件后百勝至今也沒(méi)有給出一個(gè)細(xì)致解釋?zhuān)矝](méi)有賠償方案，這讓他無(wú)法接受。
　　“速成雞”事件后，除國(guó)內(nèi)媒體，《華爾街日?qǐng)?bào)》等國(guó)外媒體也紛紛進(jìn)行報(bào)道，百勝股票價(jià)格直降，同時(shí)由于中國(guó)政府對(duì)市場(chǎng)上禽肉類(lèi)食品供應(yīng)商的檢查，使肯德基在2012年12月最后兩周的銷(xiāo)售量大幅下滑。