“肉類蛋品是老百姓菜籃子中的生活必需品，保障老百姓日常肉蛋供應是各級政府和生產加工流通物流企業(yè)的重要責任和任務，特別是在遇到疫情等特殊時期，相關企業(yè)要加強社會責任感，克服疫情帶來的各種困難，千方百計確保市場供應，為政府解憂，為百姓解難。”5月4日，河南省肉類協(xié)會會長劉承信在接受記者采訪時說。

　　當天，河南省肉類協(xié)會亦發(fā)布《關于進一步做好防疫保供工作的緊急通知》（以下簡稱通知），對各肉類蛋品生產加工及商貿物流企業(yè)提出六點要求：

　　一是積極主動與當?shù)馗骷壵咔榉揽夭块T聯(lián)系，接受當?shù)卣块T的統(tǒng)一指揮和領導，克服各種困難，堅決完成政府部門交給的各項保供任務。

　　二是加大生產加工供應力度，保證肉類蛋品的各時段供應，做到不缺貨、不斷貨，不因斷貨引起百姓恐慌。生鮮肉類加工企業(yè)除按正常需方要求生產外，要根據(jù)疫情供應需要，及時按需求生產適合疫區(qū)分裝配送的產品；預制菜生產企業(yè)應適時調整產品品種，以適應封控區(qū)居民、居家辦公人員的線上購買需求；進入河南省的凍肉商品已經過多道消毒和檢驗，凍肉商品是安全的，經銷商在疫情期間要加大銷售力度，為疫情保供和百姓生活多做貢獻；蛋品生產、流通企業(yè)要大力生產、組織新鮮安全的蛋品保障居民的每日必需；肉蛋流通物流企業(yè)要克服銷售、運輸、配送中遇到的困難，把肉蛋物資及時安全地送到百姓家中。

　　三是加強行業(yè)自律，履行企業(yè)主體責任，帶頭做好保供穩(wěn)價工作。不通過串通漲價、壟斷價格、哄抬物價、大量囤積等方式，人為操縱市場價格。要合法合理制定價格，做到明碼標價，為消費者提供價格合理的商品和服務，共同維護市場價格秩序，主動服務疫情防控大局。

　　四是進一步加強產品質量管理。產品質量是企業(yè)的生命線，特別是在疫情期間，產品質量不僅是經濟問題，更是政治問題。社會責任決定我們企業(yè)對產品質量不能掉以輕心，更不能為利忘義，以次充好，以假亂真。各相關企業(yè)要嚴格按照產品質量標準要求生產加工、銷售、配送，決不能讓不合格產品進入消費者家中，給疫情防控工作造成不良影響。

　　五是做好企業(yè)的自身疫情防控工作。病毒看不見摸不著，只有加強多方面防控，嚴格建立和執(zhí)行各項防控措施，做到制度無死角，執(zhí)行有力度，落實廠區(qū)、車間、職工、經營場所及運輸過程各環(huán)節(jié)的消殺防護，確保企業(yè)和員工的防疫安全，以保障企業(yè)的正常運轉和履行企業(yè)的社會責任。

　　六是及時反映工作中存在的問題和企業(yè)防疫保供中的工作情況。各肉類蛋品行業(yè)的企業(yè)和廣大職工，在歷次重大事件中都能以大局為重，為保人民生活吃苦耐勞，沖鋒在前。但因在疫情中各種因素和情況復雜，保供工作中會遇到意想不到的問題和困難，除積極向當?shù)卣从惩?，請及時向協(xié)會反映，協(xié)會將積極發(fā)揮聯(lián)系政府，服務企業(yè)之功能，及時反映企業(yè)心聲，盡力幫助企業(yè)解決在生產、供應、經營中遇到的困難。