臨滄市臨翔區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市關(guān)于推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)，建立健全疫情防控和家禽產(chǎn)銷長(zhǎng)效機(jī)制，于近期在主城區(qū)開(kāi)展禽類“集中屠宰、集中檢疫、白條上市”集中整治，制定工作方案并下發(fā)通告。取締主城區(qū)各集貿(mào)市場(chǎng)所有活禽銷售點(diǎn)，將活禽屠宰統(tǒng)一到臨滄緬寧府肉食品有限公司集中進(jìn)行。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員每天都到市場(chǎng)檢查，他們表示，“愛(ài)國(guó)衛(wèi)生事關(guān)全民的健康，在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)活禽，禽類糞便、宰殺后的皮毛、血污等廢棄物，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的影響比較大，采取活禽集中屠宰可以有效解決活禽宰殺中帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，是利民的好事，就目前來(lái)說(shuō)，大家一下子還難以適應(yīng)，但慢慢地的肯定會(huì)被接受并支持。”
臨翔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員口中的“一下子難以適應(yīng)”的過(guò)程，其實(shí)是市民生活需求得不到滿足的擔(dān)心。為此，記者實(shí)地走訪了區(qū)供銷合作社。經(jīng)了解，臨滄緬寧府肉食品有限公司日屠宰能力達(dá)到10000羽，24小時(shí)提供禽類宰殺服務(wù)，完全可滿足城區(qū)市場(chǎng)需求。
為了解除群眾的疑慮，記者進(jìn)一步了解了集中屠宰的具體經(jīng)營(yíng)模式。區(qū)供銷合作社負(fù)責(zé)人介紹，實(shí)行集中屠宰后，進(jìn)入活禽宰殺集中點(diǎn)的活禽必須具有產(chǎn)地檢疫合格證，即記錄活禽的來(lái)源地、供應(yīng)商、數(shù)量、品種、商家等信息，并經(jīng)屠宰企業(yè)進(jìn)行查證驗(yàn)物合格后方可進(jìn)入集中屠宰，屠宰后的禽類產(chǎn)品經(jīng)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)員及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后佩戴腳環(huán)才可出場(chǎng)，形成集中屠宰、冷鏈配送、白條上市的禽類肉產(chǎn)品供應(yīng)模式。
為了保障消費(fèi)者的健康，保證購(gòu)買的禽類產(chǎn)品安全衛(wèi)生，杜絕含有染疫、病害、死亡的禽類產(chǎn)品上市流通，相關(guān)部門還將派出官方獸醫(yī)進(jìn)駐臨滄緬寧府肉食品有限公司開(kāi)展同步檢疫，對(duì)檢疫合格的禽類產(chǎn)品出具檢疫合格證明并佩戴二維碼腳環(huán)。目前，產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)正在同步開(kāi)發(fā)中。
當(dāng)前，臨滄主城區(qū)活禽集中屠宰白條上市工作正在有條不紊地推進(jìn)。
