目 錄
第一章 總則
第二章 規(guī)劃與設(shè)立
第三章 畜禽定點(diǎn)屠宰
第四章 監(jiān)督管理
第五章 法律責(zé)任
第六章 附則
第一章 總則
第一條 為了加強(qiáng)畜禽屠宰管理，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。
第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽屠宰及其監(jiān)督管理活動(dòng)，適用本條例。
本條例所稱(chēng)畜禽，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家畜家禽。
本條例所稱(chēng)畜禽產(chǎn)品，是指畜禽屠宰后未經(jīng)加工的肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、尾、爪、翅、皮等。
第三條 本省實(shí)行畜禽定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。
未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事畜禽屠宰活動(dòng)，農(nóng)村牧區(qū)個(gè)人自宰自食家畜家禽、城鎮(zhèn)個(gè)人自宰自食家禽的除外。
鼓勵(lì)個(gè)人自宰自食的畜禽在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所屠宰。
第四條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系和畜禽屠宰管理工作協(xié)調(diào)機(jī)制，及時(shí)解決畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問(wèn)題，將畜禽屠宰管理工作所需經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。
村(居)民委員會(huì)應(yīng)當(dāng)依法配合做好畜禽屠宰管理工作。
第五條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。
縣級(jí)以上人民政府生態(tài)環(huán)境、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)管、自然資源、交通運(yùn)輸、公安、應(yīng)急管理、民族事務(wù)等有關(guān)部門(mén)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，負(fù)責(zé)畜禽屠宰監(jiān)督管理的相關(guān)工作。
第六條 鼓勵(lì)畜禽屠宰企業(yè)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，改善生產(chǎn)條件，推進(jìn)畜禽屠宰機(jī)械化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化發(fā)展，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。
鼓勵(lì)畜禽屠宰企業(yè)依法自愿成立行業(yè)組織，加強(qiáng)行業(yè)自律，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，維護(hù)成員和行業(yè)合法權(quán)益。
第二章 規(guī)劃與設(shè)立
第七條 省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同自然資源、生態(tài)環(huán)境等有關(guān)部門(mén)，依照畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展需求，按照科學(xué)布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，編制全省畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)省人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。
經(jīng)批準(zhǔn)的畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，不得擅自變更或者調(diào)整，確需變更或者調(diào)整的，應(yīng)當(dāng)按照原程序報(bào)批。
第八條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)的選址，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)土空間規(guī)劃和生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求，與飲用水水源保護(hù)區(qū)、居民聚居區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等區(qū)域保持國(guó)家規(guī)定的距離，避開(kāi)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)以及垃圾處置場(chǎng)所、污水溝等污染源。
第九條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
(一)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件;
(二)有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間(圈)、屠宰間、急宰間、檢驗(yàn)室以及畜禽屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；
(三)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
(四)有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；
(五)有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；
(六)有病害畜禽以及畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施或者無(wú)害化處理委托協(xié)議；
(七)依法取得動(dòng)物防疫條件合格證。
第十條 在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村牧區(qū)，可以設(shè)置僅限于供應(yīng)本地市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品的小型畜禽定點(diǎn)屠宰點(diǎn)。
小型畜禽定點(diǎn)屠宰點(diǎn)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)有符合環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生健康和動(dòng)物防疫要求的屠宰場(chǎng)所；
(二)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
(三)有經(jīng)考核合格的專(zhuān)(兼)職獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；
(四)法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十一條 設(shè)立畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)的申請(qǐng)人，應(yīng)當(dāng)將書(shū)面申請(qǐng)、有關(guān)技術(shù)材料和說(shuō)明文件提交市(州)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)。市(州)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)收到申請(qǐng)之日起五個(gè)工作日內(nèi)，將申請(qǐng)材料報(bào)送本級(jí)人民政府。
市(州)人民政府應(yīng)當(dāng)自收到設(shè)立申請(qǐng)之日起二十日內(nèi)，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源等主管部門(mén)，根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，經(jīng)征求省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)的意見(jiàn)確定，并頒發(fā)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)變更生產(chǎn)地址的，應(yīng)當(dāng)依法重新申請(qǐng)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)。
市(州)人民政府應(yīng)當(dāng)將依法取得畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)和定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的畜禽屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)名單向社會(huì)公布，并報(bào)省人民政府備案。
第十二條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)停業(yè)、歇業(yè)預(yù)計(jì)超過(guò)三十日的，應(yīng)當(dāng)自停業(yè)、歇業(yè)十日前向所在地市(州)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)備案。
第三章 畜禽定點(diǎn)屠宰
第十三條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)屠宰畜禽，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和畜禽屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)安全。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)接受委托從事代宰加工的，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托代宰加工協(xié)議。
第十四條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)禁止屠宰下列畜禽：
(一)未附產(chǎn)地動(dòng)物檢疫合格證明的；
(二)未經(jīng)官方獸醫(yī)宰前檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的；
(三)染疫或者疑似染疫的；
(四)病死或者死因不明的；
(五)注水或者注入其他物質(zhì)的；
(六)其他法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定禁止屠宰的。
第十五條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行畜禽以及畜禽產(chǎn)品進(jìn)出廠(場(chǎng))點(diǎn)查驗(yàn)登記制度。查驗(yàn)登記憑證、記錄保存期限不得少于二年。
進(jìn)廠(場(chǎng))點(diǎn)時(shí)應(yīng)當(dāng)依法查驗(yàn)動(dòng)物檢疫證明等文件，如實(shí)記錄畜禽的來(lái)源、種類(lèi)、數(shù)量、動(dòng)物檢疫證明號(hào)和供貨方姓名(名稱(chēng))、地址、聯(lián)系方式等信息。
出廠(場(chǎng))點(diǎn)時(shí)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄畜禽產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、動(dòng)物檢疫證明號(hào)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)、屠宰日期、出廠(場(chǎng))點(diǎn)日期以及購(gòu)貨方姓名(名稱(chēng))、地址、聯(lián)系方式等信息。
第十六條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)屠宰的畜禽，應(yīng)當(dāng)經(jīng)官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫，對(duì)經(jīng)檢疫合格的畜禽產(chǎn)品依法出具動(dòng)物檢疫合格證明，加施檢疫標(biāo)志。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)遵守畜禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程，與畜禽屠宰同步進(jìn)行，經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。屠宰的種豬、晚閹豬、種公羊、種公牛、淘汰奶牛等肉品出廠(場(chǎng))點(diǎn)時(shí)，還應(yīng)當(dāng)加蓋專(zhuān)用檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，并在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證上標(biāo)明相關(guān)信息。
未經(jīng)屠宰檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品不得出廠(場(chǎng))點(diǎn)。
第十七條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)在屠宰過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)下列畜禽和畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)監(jiān)督下，按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理：
(一)病死或者死因不明的；
(二)染疫或者經(jīng)檢疫不合格的；
(三)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的；
(四)召回的畜禽產(chǎn)品。
無(wú)害化處理的費(fèi)用和損失，由縣級(jí)以上人民政府按照國(guó)家規(guī)定，并結(jié)合本地實(shí)際予以適當(dāng)補(bǔ)貼。
第十八條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)發(fā)現(xiàn)下列問(wèn)題的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取措施：
(一)發(fā)現(xiàn)屠宰的畜禽染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向所在地縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)報(bào)告，并采取隔離等控制措施，防止動(dòng)物疫情擴(kuò)散；
(二)發(fā)現(xiàn)屠宰的畜禽產(chǎn)品不符合肉品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止屠宰和銷(xiāo)售，召回已經(jīng)銷(xiāo)售的畜禽產(chǎn)品，并報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)；
(三)屠宰過(guò)程中發(fā)生生產(chǎn)安全事故的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取應(yīng)急措施，并報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府應(yīng)急管理主管部門(mén)；
(四)屠宰過(guò)程中發(fā)生或者可能發(fā)生生態(tài)環(huán)境污染事件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取防控措施，并報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府生態(tài)環(huán)境主管部門(mén)。
第十九條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)屠宰技術(shù)人員的個(gè)人防護(hù)，定期體檢，防止人畜共患病的發(fā)生和傳播。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)配送運(yùn)輸畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用符合保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全所需溫度、濕度、衛(wèi)生和環(huán)境等要求的車(chē)輛。
第二十條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)以及其他任何單位和個(gè)人不得對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。
第二十一條 任何單位和個(gè)人不得為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事畜禽屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供屠宰場(chǎng)所以及畜禽產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施；不得為畜禽以及畜禽產(chǎn)品注水、注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所。
第四章 監(jiān)督管理
第二十二條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、衛(wèi)生健康、應(yīng)急管理、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)和信息通報(bào)，推行畜禽屠宰綜合監(jiān)管和智能化監(jiān)管。
第二十三條 實(shí)行畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和分級(jí)管理制度。
省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)結(jié)合本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，制定本行政區(qū)域畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案并組織實(shí)施，同時(shí)報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)備案。
縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，確定畜禽屠宰監(jiān)督管理重點(diǎn)、方式和頻次，組織開(kāi)展畜禽屠宰質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。
第二十四條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查，并將檢查結(jié)果依法向社會(huì)公開(kāi)。
監(jiān)督檢查可以采取下列措施：
(一)進(jìn)入畜禽屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)等有關(guān)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；
(二)向有關(guān)單位和個(gè)人了解情況；
(三)查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；
(四)查封與違法畜禽屠宰活動(dòng)有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)施，扣押與違法畜禽屠宰活動(dòng)有關(guān)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。
第二十五條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督畜禽屠宰證、章、標(biāo)志(牌)使用。
任何單位和個(gè)人不得出借、轉(zhuǎn)讓或者冒用、使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)和定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第二十六條 省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)運(yùn)用大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)建立畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息系統(tǒng)，方便社會(huì)公眾追溯查閱畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。
鼓勵(lì)畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)建立畜禽產(chǎn)品查驗(yàn)登記信息管理系統(tǒng)，并與省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。
縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度，公布舉報(bào)電話(huà)、信箱或者電子郵箱，受理違反本條例規(guī)定行為的舉報(bào)，并依法及時(shí)處理。
第二十七條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)將畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)的信用記錄納入公共信用信息共享平臺(tái)。
第五章 法律責(zé)任
第二十八條 違反本條例規(guī)定，法律法規(guī)已規(guī)定法律責(zé)任的，從其規(guī)定。
第二十九條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事畜禽屠宰活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令關(guān)閉，沒(méi)收畜禽、畜禽產(chǎn)品、屠宰工具、設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款。
冒用或者使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)或者定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，依照前款的規(guī)定處罰。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)出借、轉(zhuǎn)讓畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)或者定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，由市(州)人民政府吊銷(xiāo)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)；有違法所得的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。
第三十條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)屠宰注水、注入其他物質(zhì)的畜禽的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收注水、注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及違法所得；貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由市(州)人民政府吊銷(xiāo)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)。
第三十一條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)未按照規(guī)定建立并執(zhí)行畜禽以及畜禽產(chǎn)品進(jìn)出廠(場(chǎng))點(diǎn)查驗(yàn)登記制度，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由市(州)人民政府吊銷(xiāo)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)。
第三十二條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)將未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品出廠(場(chǎng))點(diǎn)的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由市(州)人民政府吊銷(xiāo)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)，并可以由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員予以處罰。
第三十三條 違反本條例規(guī)定，未在出廠(場(chǎng))點(diǎn)的種豬、晚閹豬、種公羊、種公牛、淘汰奶牛等肉品上加蓋專(zhuān)用檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，或者未在肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證上標(biāo)明相關(guān)信息的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令改正，并處五千元以上一萬(wàn)元以下的罰款。
第三十四條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)以及其他任何單位和個(gè)人對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)沒(méi)收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下的罰款。注入其他物質(zhì)的，還可以由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員予以處罰。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))點(diǎn)對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款的規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令停業(yè)整頓；情節(jié)嚴(yán)重的，由市(州)人民政府吊銷(xiāo)畜禽定點(diǎn)屠宰證書(shū)。
第三十五條 違反本條例規(guī)定，為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事畜禽屠宰活動(dòng)的單位或者個(gè)人提供屠宰場(chǎng)所以及畜禽產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，或者為畜禽以及畜禽產(chǎn)品注水、注入其他物質(zhì)的單位或者個(gè)人提供場(chǎng)所的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。
第三十六條 農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)和其他有關(guān)部門(mén)的工作人員在畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第六章 附則
第三十七條 畜禽屠宰涉及清真食品的，還應(yīng)當(dāng)遵守《青海省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》的規(guī)定。
第三十八條 本條例自2021年1月1日施行。
