隨著最近市場的重新開放，中國現(xiàn)已成為美國雞肉出口的主要目的地。中國新的進口需求，美國禽肉和蛋制品的同比增長令人“印象深刻”。
在2020年6月9日，美國家禽和雞蛋出口委員會（USAPEEC）2020虛擬年度會議上，USAPEEC主席Jim·Sumner談到了COVID-19大流行對全球產(chǎn)業(yè)的影響以及2020年的早期回報。
家禽出口保持強勁
Jim·Sumner說，盡管面臨全球挑戰(zhàn)，美國肉雞出口仍然表現(xiàn)良好。到2020年的前四個月，肉雞出口量與2019年同期相比增長了9％。肉雞出口增長了18％。
帶殼蛋制品的銷量增長了11％，價值增長了27％，而加工蛋制品的銷量增長了18％，價值增長了26％。
他說，這些是有史以來最令人印象深刻的數(shù)字，并且可以歸因于中國在去年年底對美國肉雞出口重新開放。
中國成為主要的出口目的地
2020年1月至2020年4月，中國共進口了99,875噸肉雞產(chǎn)品。其中44％是雞爪。Jim·Sumner預(yù)計，雞爪的百分比會更高，因為產(chǎn)品在該國很受歡迎，而且美國幾乎所有集成商現(xiàn)在都在出口雞爪。
他說，僅在四月份，就向中國出口了5.3萬噸肉雞，所以貿(mào)易才剛剛開始開放?，F(xiàn)在，美國全球家禽出口的19％（占美國出口總值的25％）流向中國，這使該國成為超過墨西哥的最大出口伙伴。但是，美國進口到中國的商品繼續(xù)面臨報復(fù)性的30％關(guān)稅以及來自巴西的激烈競爭。
Jim·Sumner說，中國的局勢將仍然相對不可預(yù)測，但他對貿(mào)易關(guān)系的未來表示樂觀。盡管巴西向中國出口的雞肉數(shù)量是美國的4倍，但它正迅速成為COVID-19熱點地區(qū)。美國也繼續(xù)提供世界上最優(yōu)質(zhì)的雞爪。
此外，中國還面臨著重大的動物疾病和蛋白質(zhì)短缺挑戰(zhàn)。Jim·Sumner說，最重要的是，中國政府不希望人民饑餓，必須確保充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)。
美國對中國的火雞出口恢復(fù)，但增長緩慢
2020年的前四個月，中國火雞進口量的三分之一來自美國。
現(xiàn)在，中國再次接受從美國進口的家禽，中國約有三分之一的火雞進口來自美國。
但是，該數(shù)量仍然相對較小。這是美國家禽和雞蛋出口委員會（USAPEEC）決心改變的事情。
在6月10日舉行的USAPEEC 2020虛擬年度會議上，USAPEEC駐香港區(qū)域總監(jiān)Sarah Li強調(diào)了兩國之間與土耳其貿(mào)易有關(guān)的最新趨勢。
在2020年的前四個月中，中國接受了約5,976噸的土耳其進口。如果這種速度在整個今年剩余時間內(nèi)保持下去，那么中國的火雞進口量將略高于其2019年的總量15,497噸。
對于美國來說，這是一個機會，而美國才剛剛進入中國市場。終于在2月解除了2015年因禽流感問題而實施的貿(mào)易壁壘。波蘭（至少現(xiàn)在）不能再將禽肉運往中國，這也是由于禽流感引起的，這使美國成為僅有的三個獲準向中國出口火雞的國家之一。另外兩個是智利和俄羅斯。
中國對火雞的需求有限
李說，在最近的歷史上，出口到中國的所有火雞產(chǎn)品都以鼓槌，雙節(jié)翼和翼尖的形式出現(xiàn)。
她解釋說，目前，在中國對火雞加工產(chǎn)品的興趣不大。
李說：“口味有些不同。” “大多數(shù)中國加工商寧愿將其用作原材料，而不是進口加工過的物品。”
她還補充說，從短期來看，運往中國的火雞產(chǎn)品大多是雞翅和雞翅，因為鼓槌更多地是季節(jié)性產(chǎn)品，在冬季更受歡迎。
盡管有這些需求限制，“ USAPEEC仍將繼續(xù)在中國肉類加工和速凍食品行業(yè)中開發(fā)火雞肉的潛在用途。”
