近日,馬邊縣農(nóng)業(yè)局開展屠宰場安全檢查工作。
一是要求屠宰場自覺遵守《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》及相關(guān)法律法規(guī),制定安全生產(chǎn)管理制度,抓好生產(chǎn)管理工作;二是要求屠宰場嚴(yán)格按照《生豬屠宰操作規(guī)程》屠宰生豬,按照《四川省畜禽屠宰動物衛(wèi)生監(jiān)管規(guī)范(試行)》,落實肉品檢驗主體責(zé)任動物衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任;三是要求屠宰場具備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的防疫、消毒及無害化處理設(shè)施設(shè)備;四是嚴(yán)格落實病害豬及其產(chǎn)品無害化處理監(jiān)管流程,防止病害生豬產(chǎn)品流入市場;五是要求屠宰場內(nèi)的污水和廢棄物及時得到清理、搞好衛(wèi)生、落實環(huán)保工作;六是屠宰企業(yè)要高度重視,落實責(zé)任,切實做好入場生豬“瘦肉精”的自檢工作,七是明確生豬定點屠宰場法人為食品安全第一責(zé)任人,強化屠宰場食品安全主體責(zé)任。
馬邊縣農(nóng)業(yè)局與相關(guān)企業(yè)簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書。安全生產(chǎn)責(zé)任書的簽訂,有力的規(guī)范了生豬屠宰企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為,增強了屠宰企業(yè)的緊迫感和責(zé)任感,企業(yè)負責(zé)人表態(tài)將按照責(zé)任書要求,抓緊全面落實,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,讓大家吃放心肉。