中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深化川渝兩地食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管合作，扎實推進嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，8月21日，重慶市市場監(jiān)督管理局到四川省樂山市井研縣開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)交叉檢查。
檢查組一行先后來到樂山市哈五爺食品有限責(zé)任公司、四川省叮咚哥食品有限責(zé)任公司，嚴格對照食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表，檢查企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”機制執(zhí)行情況，深入企業(yè)生產(chǎn)車間、成品庫房，重點檢查原輔料采購、生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品包裝標簽標識等，詳細翻看生產(chǎn)記錄臺賬，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任。檢查組對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，同時對食品行業(yè)發(fā)展提出針對性意見。
“重慶市場監(jiān)管部門按照川渝兩地聯(lián)合檢查的要求，對井研縣兩家食品生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋交叉檢查，檢查組對我們食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理給予了肯定，同時也指出了在風(fēng)險管控上的不足。”井研縣市場監(jiān)督管理局總工程師張建軍介紹：“下一步，我們將以此次聯(lián)合檢查為契機，進一步深化川渝兩地的食品安全監(jiān)管協(xié)作和交流，推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，營造良好的營商環(huán)境，推動井研食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
