日前，針對媒體曝光的“假驢肉”事件，河北承德寬城市場監(jiān)督管理局迅速開展驢肉及其肉制品專項整治行動，對抽檢不合格驢肉及其肉制品嚴(yán)格依法查處，嚴(yán)懲加工制作驢肉及其制品摻雜摻假等違法行為。
此次行動對餐飲服務(wù)單位、集貿(mào)市場、超市、熟食店銷售的驢肉及肉制品情況進(jìn)行檢查。以大型商場、超市、肉食店、食雜店為重點對象，重點檢查購進(jìn)驢肉及其肉制品的渠道是否正規(guī)，查驗及索證索票是否齊全，進(jìn)貨臺賬填寫是否規(guī)范。
結(jié)合實際進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格的驢肉及其肉制品嚴(yán)格依法查處，嚴(yán)懲加工制作驢肉及其肉制品摻雜摻假等違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，尤其是群眾舉報和反映的問題，做到有案必查、一查到底，切實保障百姓飲食安全。截至目前，該縣共出動執(zhí)法車輛15臺次，執(zhí)法人員37余人次，檢查各類相關(guān)餐飲、銷售單位20余家、抽檢肉品52批次。
