繼率先引進美國冰鮮牛肉之后,山姆會員商店再度打開了新西蘭冰鮮羊肉的入華渠道,這是中新兩國政府今年3月就冰鮮肉出口達成協(xié)議后,新西蘭冰鮮羊肉首次進入中國市場.在昨天舉行的新西蘭商品周啟動儀式上,山姆成為新西蘭冰鮮羊肉在國內(nèi)的線下首發(fā)平臺.
山姆店內(nèi)銷售的新西蘭空運鮮羊肉屬于6-12個月的羔羊肉,首批包括法切羊排、羊腿肉、羊羔后腱三個部位,羊羔后腱售價每斤39元、羊腿肉每斤45元、羊排每斤78元.記者注意到,店內(nèi)的國產(chǎn)羊腿肉400克售價60.3元,國產(chǎn)羊排售價每斤74.8元,相比較而言國內(nèi)羊肉價格略高,羊排價格則相差不多,因此不少消費者在試吃品嘗了新西蘭羊肉之后紛紛購買,幾小時內(nèi)就銷售了近200斤羊排和后腱.
首批空運的羊肉來自新西蘭最大的肉類加工公司銀蕨農(nóng)場,這里采用牧場放養(yǎng)和青草喂飼,不使用抗生素和生長激素,并有著嚴格的品質(zhì)監(jiān)控和供應(yīng)鏈管理體系,從切割技術(shù)、包裝和溫控三個方面,確保羊肉的"鮮".羊肉大部分切割都依靠機器完成,并采納真空包裝,最大限度減少羊肉接觸細菌的可能.同時,在生產(chǎn)、儲存和運輸過程中嚴格控制-1度溫區(qū),羊肉從產(chǎn)地僅用一天時間即全程冷鏈空運到港.預(yù)計每月全國山姆店銷售量將達2-3噸.
山姆會員商店中國首席采購官文宇斌表示:"山姆利用全球采購資源,將優(yōu)質(zhì)商品第一時間帶給會員,僅在2017年就創(chuàng)造多個 國內(nèi)線下首發(fā) ,例如美國牛肉、新西蘭空運鮮羊肉及墨西哥藍莓等.新西蘭商品有著 純凈、天然、高品質(zhì) 的特性,特別受到會員青睞,近年來山姆的新西蘭進口商品保持著每年30%以上的速度增長.今后,我們還會繼續(xù)與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商緊密合作,為會員帶來更多高品質(zhì)高性價比的商品."
