2024年8月16日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）發(fā)布7494號公告，發(fā)布新版紅肉宰后檢驗規(guī)程。相比舊版規(guī)程，主要修訂內(nèi)容包括：。
?。?）規(guī)定不合格紅肉原料既不能用來生產(chǎn)人類消費食品，也不得用于加工動物飼料；
?。?）修訂紅肉來源動物宰后胴體檢驗要點，新增關(guān)注切口處微生物交叉污染、加強(qiáng)淋巴結(jié)和肢體關(guān)節(jié)等重要部位檢驗等要求；
?。?）新增對于來源于山羊和綿羊的可食用副產(chǎn)品的檢驗要求等。
該規(guī)程同樣適用于出口紅肉產(chǎn)品的檢驗，但不能豁免其符合目的國或地區(qū)規(guī)定的要求，自發(fā)布之日起實施。
更多詳情參見:https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/7494-Post-mortem-examination-Red-meat-code-of-practice-chapter-6-7-and-8
