近日，湖南省政府召開動物防疫、畜禽屠宰管理暨病死畜禽無害化處理工作電視電話會議。副市長楊龍金在衡陽分會場就我市的畜禽屠宰監(jiān)管工作作典型發(fā)言。
近年來，我市始終把加強(qiáng)屠宰監(jiān)管、保障肉品質(zhì)量安全作為一項重要的民生工作來抓，敢于擔(dān)當(dāng)，主動作為，有效地確保了人民群眾“舌尖上的安全”。我市以政府機(jī)構(gòu)改革為契機(jī)，完善相關(guān)機(jī)構(gòu)設(shè)置，加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè)，全面提升了監(jiān)管能力；通過與媒體合作，開展全方位宣傳活動，產(chǎn)生了強(qiáng)大震懾力，有效地引導(dǎo)屠商和肉商合法經(jīng)營；突出專項整治，有效地遏制了私屠濫宰泛濫的現(xiàn)象，生豬定點屠宰量迅速攀升，先后取締私屠濫宰窩點95個，公安機(jī)關(guān)立案查處5起，刑拘22人。
在保障肉品質(zhì)量安全上，我市注重從源頭著手，堅持一手抓日常監(jiān)管，嚴(yán)格檢驗檢疫，一手抓設(shè)施建設(shè)，全面推進(jìn)屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造、品牌化發(fā)展，共整頓屠宰場21家。在穩(wěn)定價格方面，市相關(guān)部門與屠宰企業(yè)溝通，堅決糾正原來單一直營的經(jīng)營模式，要求屠宰企業(yè)必須放開代宰，保障屠商公平競爭的權(quán)利；在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立平價肉品專賣店，防止肉商哄抬價格。
