根據疫情防控工作需要，自6月13日起，衡陽市各縣（市）區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內從事肉類、禽類、海鮮等經營人員進行登記摸底，詳細記錄從業(yè)人員相關信息，配合衛(wèi)健、疾控等部門對全市各大超市、餐飲店、集貿市場等場所開展環(huán)境監(jiān)測，對從事海鮮、肉類、禽類生產、加工、運輸、經營的從業(yè)人員開展新冠病毒核酸檢測工作。全市共約1080余名食品經營環(huán)節(jié)從業(yè)人員接受核酸檢測。

　　為做好該項工作，市局與各縣市區(qū)局組織人員加班加點對轄區(qū)內進口生食類食品經營企業(yè)進行風險排查，排查范圍包含進口生鮮（牛、羊、豬等）食品及進口生食類海鮮，詳細登記負責人信息、從業(yè)人員及管理人員人數(shù)、進貨來源、進貨量、庫存量等。經過摸排統(tǒng)計，進口生食類食品進貨量為516.625噸，現(xiàn)有庫存量180.08噸，進口生食類海鮮進貨量為2.6215噸，現(xiàn)有庫存量2.4665噸。

　　近日，衡陽市食品經營安全監(jiān)管領域結合食品安全大排查大整治百日行動，聚焦監(jiān)管重點，以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產品及其制品、水果特別是進口冷凍食品為重點監(jiān)管品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品、水果的食品集中交易市場（含附設冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、商場、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點監(jiān)管對象，大力排查、精準防控食品安全風險隱患，嚴查違法行為。全市共檢查食品經營主體14634家次，出動執(zhí)法人員43902人次，發(fā)現(xiàn)問題2472個，責令整改1753家。