一是對(duì)生豬屠宰場(chǎng)的視頻監(jiān)控進(jìn)行提升改造，將生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的視頻監(jiān)控集中整合到縣屠宰管理辦公室，做到從生豬進(jìn)場(chǎng)、靜養(yǎng)、屠宰、檢疫檢驗(yàn)全程監(jiān)控。
二是抓好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(站)臺(tái)帳管理，要求各站認(rèn)真落實(shí)生豬屠宰各項(xiàng)臺(tái)帳登記制度及病害豬無害化處理制度、瘦肉精檢測(cè)記錄，切實(shí)做到管理上規(guī)范，執(zhí)法上嚴(yán)格，服務(wù)上優(yōu)化。
三是制定《生豬肉品專項(xiàng)整治方案》，畜牧、食藥、公安等多部門聯(lián)合組成稽查隊(duì)伍，對(duì)各鎮(zhèn)屠宰站、集市全面稽查并巡回監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、經(jīng)營“私宰肉”、“注水肉”等違法行為，確保上市銷售的豬肉檢驗(yàn)檢疫合格，兩證齊全。專項(xiàng)整治行動(dòng)以來，共受理群眾舉報(bào)3起，對(duì)1處生豬屠宰場(chǎng)下達(dá)停業(yè)整頓；對(duì)當(dāng)事人立案查處1起，沒收注水生豬19頭，罰款1萬元。城區(qū)進(jìn)場(chǎng)屠宰率達(dá)到100%，進(jìn)站檢疫和肉品檢驗(yàn)率達(dá)到100%，出站肉品合格率達(dá)到100%，病害肉無害化處理率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)場(chǎng)屠宰率達(dá)到95%以上。
