為嚴(yán)厲打擊銷售病死豬肉等違法行為，防范和消除食品安全隱患，近日，霍山縣局開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)，加大對(duì)縣區(qū)內(nèi)豬肉及肉制品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。

　　此次行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)豬肉及肉制品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對(duì)縣區(qū)內(nèi)豬肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，一是檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，確保經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)主體合法有效；二是查驗(yàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有無(wú)落實(shí)進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，確保肉品來(lái)有源、去有蹤；三是嚴(yán)禁其購(gòu)進(jìn)、銷售和使用無(wú)合法來(lái)源肉品以及無(wú)“兩證兩章”（即：動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）和腐敗變質(zhì)肉品。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員40人次，執(zhí)法車輛10車次，檢查經(jīng)營(yíng)戶20余戶，未發(fā)現(xiàn)銷售、使用病死豬肉等違法行為。該局將增加巡查頻次，做好巡查記錄，對(duì)在巡查工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)作出處理，不留隱患。