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霍山縣開展肉和肉制品專項(xiàng)整治

2013-06-20      來源:中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為切實(shí)加強(qiáng)霍山縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉及肉制品的食品安全監(jiān)管,確保人民群眾飲食安全和身體健康,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,霍山縣食品藥品監(jiān)督管理局積極部署,認(rèn)真組織,全面開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉和肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
  為切實(shí)加強(qiáng)霍山縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉及肉制品的食品安全監(jiān)管,確保人民群眾飲食安全和身體健康,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,霍山縣食品藥品監(jiān)督管理局積極部署,認(rèn)真組織,全面開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉和肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
  行動(dòng)中,該局重點(diǎn)核查餐飲服務(wù)單位鮮肉和肉制品的索證索票與臺(tái)賬登記及進(jìn)貨查驗(yàn)中,是否存在違法違規(guī)行為以及加工過程中是否添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。檢查中未發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”等有毒有害物質(zhì)及其肉食品的違法行為,食品安全控制方面的總體情況基本正常,但在檢查中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別餐飲服務(wù)單位使用的肉類食品無法提供肉食品有效檢驗(yàn)檢疫合格證明,對(duì)此,該局對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督意見書,制作了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄,責(zé)令其限期改正,暫時(shí)停止其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
  霍山食藥監(jiān)局公布了投訴舉報(bào)電話,鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲經(jīng)營(yíng)單位的違法行為,努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品藥品安全監(jiān)管的良好氛圍。
 
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