據(jù)巴西《環(huán)球報》4月10日報道，巴西咨詢分析機構(gòu)Agroconsult的市場分析專家Maurício Palma Nogueira表示，中國和阿拉伯國家會進口更多的巴西牛肉，2016年上述地區(qū)的進口量將增至60至70萬噸。
巴西冷凍食品協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，中國內(nèi)地和中國香港進口的牛肉總量為12.22萬噸，同比增加42.9%，進口量超過了巴西牛肉出口總量的三分之一。
Nogueira稱，盡管目前巴西的牛肉出口量僅占國內(nèi)生產(chǎn)總量的20%，但由于國際市場對原材料的強勁需求，出口會一直保持熱度，而這也會使巴西牛肉的價格持續(xù)增長。這樣一來，國內(nèi)的消費就會減少。
Nogueira強調(diào)，巴西人肉類的人均消費量已連續(xù)3年下降了，這或許是歷史上的首次。隨著國內(nèi)消費量的下降，那些非出口的肉類加工廠會面臨很大的壓力。
“那些非出口的肉類加工廠的壓力會比較大，尤其是那些采購了牛肉較貴部位（比如牛尾）的加工廠可能會面臨著賣不出去的困境。”他說。
另一方面，出口類的肉類加工廠會比較吃香。去年5月份中國解除對巴西牛肉進口禁令后，巴西先后有數(shù)十家肉類加工廠獲得了中國出口資質(zhì)認證。
圣保羅大學(xué)博士、《牛肉的歷史、科學(xué)及技術(shù)》一書的作者Vasco Picchi表示，中國經(jīng)濟的發(fā)展帶來了居民收入的增加，這樣巴西產(chǎn)品的消費結(jié)構(gòu)就會發(fā)生新的變化。
“以前中國人只買牛肉的副產(chǎn)品，比如牛腱子，并且只買小塊的便宜的部分。但現(xiàn)在他們更喜歡買牛排以及更貴的部分。這個變化是緩慢的，但在這幾年里是持續(xù)發(fā)生的。”Picchi說。
