外媒稱，澳大利亞肉食和牲畜公司的數(shù)據(jù)顯示，澳大利亞對(duì)中國(guó)的牛肉出口額三年內(nèi)激增6倍，2015年達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的9.17億澳元。
匯豐銀行首席澳大利亞經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅·布洛克瑟姆說(shuō)：“隨著一些國(guó)家越來(lái)越富裕，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，開(kāi)始青睞更高品質(zhì)的食品，我認(rèn)為這是牛肉出口激增的很大一部分原因。我們認(rèn)為還有進(jìn)一步上漲的空間。中國(guó)還有很多人正在步入中產(chǎn)階級(jí)，而他們的偏好正在迅速發(fā)生變化。”
為北京和上海的餐館提供肉類產(chǎn)品的伯頓-泰勒說(shuō)：“出口的長(zhǎng)期前景看好，但我們意識(shí)到巴西的生產(chǎn)商也開(kāi)始更積極地參與競(jìng)爭(zhēng)。”對(duì)于澳大利亞來(lái)說(shuō)，與巴西競(jìng)爭(zhēng)向中國(guó)出口商品并不是新鮮事，因?yàn)檫@兩個(gè)國(guó)家也是鐵礦石的出口國(guó)。
中國(guó)人的飲食習(xí)慣正在發(fā)生改變。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)青睞的肉類都是豬肉，這在某種程度上是因?yàn)榧茵B(yǎng)的豬不僅能夠提供豬肉，而且還可以把廢料變成肥料。
在農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大的伯頓-泰勒學(xué)過(guò)會(huì)計(jì)，在回到農(nóng)場(chǎng)前曾經(jīng)經(jīng)商。他說(shuō)自己每年都去中國(guó)十幾趟以尋找買家。
銷售進(jìn)一步提高的潛力是巨大的。據(jù)荷蘭合作銀行說(shuō)，到2025年中國(guó)每年的牛肉消費(fèi)還將增加220萬(wàn)噸。為了滿足中國(guó)提出的進(jìn)口活畜要在進(jìn)口地點(diǎn)附近宰殺的要求，澳大利亞的一些生產(chǎn)商甚至把牛裝上波音747貨機(jī)運(yùn)往中國(guó)。
澳大利亞國(guó)庫(kù)部長(zhǎng)斯科特·莫里森早先在議會(huì)提到對(duì)中國(guó)的牛肉出口激增時(shí)說(shuō)：“中國(guó)的經(jīng)濟(jì)也像我們一樣正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型。這意味著有更多的中國(guó)人成為中產(chǎn)階級(jí)，這為服務(wù)和其他商品的出口創(chuàng)造了新的機(jī)會(huì)，并將繼續(xù)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和就業(yè)機(jī)會(huì)增加。”
