近日，渭南市肉類蔬菜流通追溯體系通過了省級(jí)驗(yàn)收試運(yùn)行。從今往后，渭南市的肉和菜也有了“身份證”，市民通過電子小票就可查來源，肉菜出現(xiàn)質(zhì)量問題后也能明確責(zé)任。
據(jù)介紹，渭南市從2014年8月開始籌建肉類蔬菜流通追溯體系，2015年5月建成并試運(yùn)行。2015年12月24日、25日，陜西省商務(wù)廳組織國內(nèi)知名專家，對(duì)這一體系建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行了中期評(píng)估與考核驗(yàn)收。
渭南市商務(wù)局工作人員介紹，該市目前已在臨渭區(qū)、高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)、華縣的2家批發(fā)市場(chǎng)、4個(gè)屠宰場(chǎng)、30個(gè)超市、14個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、16個(gè)肉品專賣店等共202個(gè)重點(diǎn)流通節(jié)點(diǎn)企業(yè)建設(shè)、運(yùn)行了肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)。作為陜西省第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)地市，這一體系基本涵蓋了渭南市場(chǎng)的主流超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉品專賣店。
渭南市在肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)中，專門為商戶配發(fā)溯源電子秤，物品上秤交易后，“電子秤”會(huì)向市民出具一份交易小票，交易小票上有追溯碼(二維碼)。市民可通過網(wǎng)絡(luò)、渭南市肉類蔬菜追溯系統(tǒng)APP、設(shè)在超市等地的查詢終端，掃描或輸入追溯碼查詢。
“相當(dāng)于給肉和菜發(fā)了‘身份證’，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。”渭南市商務(wù)局工作人員表示，肉菜流通追溯體系建成，每批生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)，要進(jìn)行信息化備案。以后市民購買肉、菜不僅能避免“短斤少兩”，而且可避免出現(xiàn)質(zhì)量問題，以及責(zé)任難以分清、相互推脫的情況發(fā)生，促進(jìn)了經(jīng)營者使用追溯體系的自覺性和主動(dòng)性。
下一步，渭南市商務(wù)局還將和畜牧等部門對(duì)接，讓市民更了解所買的肉由哪家養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)，了解肉品屬于哪種品系，使用的是什么飼料，以保障餐桌上的安全。
