12月27日，農業(yè)部屠宰技術中心一行，到渭南市調研生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理工作。省畜牧獸醫(yī)局副局長高巨星出席會議并作重要講話，市政府副秘書長王海峰主持會議。

　　座談會上，市畜牧獸醫(yī)局局長陳經武匯報了渭南市生豬屠宰企業(yè)清理整頓與標準化創(chuàng)建等工作，介紹了渭南市屠宰監(jiān)管工作的現(xiàn)實情況、基本特點、工作成效、典型經驗以及存在問題。市食藥部門、部分縣（市、區(qū)）動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責人、定點屠宰企業(yè)代表等進行了交流發(fā)言。

　　高巨星對調研組一行表示歡迎。他指出，渭南市在全省率先實行食品藥品體制改革，自畜禽定點屠宰企業(yè)監(jiān)管職能由食藥部門移交畜牧部門以來，積極開展清理整頓，認真部署標準化創(chuàng)建活動，做了大量的工作，取得了較好的成效，初步建立了屠宰監(jiān)管“渭南經驗”。下一步，我們將繼續(xù)在農業(yè)部的領導下，把屠宰企業(yè)管理作為發(fā)展產業(yè)和提升畜產品質量的重點，進一步探索實踐、總結完善。

　　時建忠對渭南市屠宰企業(yè)清理整頓、監(jiān)管隊伍建設、標準化示范創(chuàng)建等工作給予了高度評價。他指出，目前各地屠宰場點“小、散、亂、差”，屠宰行業(yè)產能過剩，私屠濫宰等違法行為依然存在，畜產品質量安全隱患還未消除。通過此次調研，充分了解了渭南生豬屠宰場清理整頓和標準化創(chuàng)建的做法與成效，將提煉從供給側結構性改革推動屠宰企業(yè)轉型升級的經驗和做法，以點帶面，把“渭南經驗”向全國推廣。

　　據悉，為解決渭南市生豬屠宰企業(yè)產能過剩、工藝落后、生產條件和衛(wèi)生環(huán)境差等問題，從2013年5月開始，畜牧部門對屠宰企業(yè)進行了清理整頓，開展了標準化示范創(chuàng)建和規(guī)范化管理工作，全市共關停41家不合格生豬屠宰企業(yè)，保留定點企業(yè)15家，實現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖、工廠化屠宰、品牌化經營、冷鮮化上市、一體化管理的目標，屠宰企業(yè)標準化示范創(chuàng)建和規(guī)范化管理走在全國先進行列，推進了屠宰行業(yè)轉型升級和供給側結構性改革。