海珠區(qū)部分將納入活禽交易限制區(qū)域，天河區(qū)或?qū)U(kuò)大活禽交易限制區(qū)域……14日，從市食安辦了解到，廣州市將在現(xiàn)有4個(gè)試點(diǎn)基礎(chǔ)上全面擴(kuò)大活禽交易限制區(qū)域，限制區(qū)域內(nèi)實(shí)行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。
珠三角
今起全面推行家禽生鮮上市
根據(jù)最新出臺(tái)的《廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），珠三角各市將于今日起全面實(shí)行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，并結(jié)合本地情況，在活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)內(nèi)規(guī)劃設(shè)置1至3個(gè)活禽零售市場(chǎng)。
而在這之前，廣州市已經(jīng)啟動(dòng)了家禽生鮮上市的試點(diǎn)工作。去年5月初，市內(nèi)越秀區(qū)全區(qū)、荔灣區(qū)部分區(qū)域（不含原芳村區(qū)區(qū)域和橋中街）、天河區(qū)珠江新城、番禺區(qū)大學(xué)城等市場(chǎng)率先開展“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作。上述試點(diǎn)區(qū)域不再允許活雞售賣，也不允許活鴨、活鵝、活鴿上市，取而代之的是符合規(guī)范要求的家禽集中屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的生鮮家禽產(chǎn)品。
廣州市食安辦副主任林勇勝表示，廣州市已經(jīng)劃定了新活禽限制區(qū)域，并提交省有關(guān)部門進(jìn)行審批備案。重新劃定的活禽限制區(qū)域在越秀、荔灣、天河珠江新城及番禺大學(xué)城四個(gè)試點(diǎn)區(qū)域基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)大，并連成一片。
而對(duì)于《廣東省家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法》有關(guān)在活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)域內(nèi)規(guī)劃設(shè)置1至3個(gè)活禽零售市場(chǎng)的提議，林勇勝表示，廣州不會(huì)在活禽限制區(qū)域內(nèi)設(shè)置活禽零售點(diǎn)，區(qū)域外會(huì)保持1到3個(gè)活禽零售點(diǎn)，但林勇勝拒絕透露詳細(xì)的活禽限制區(qū)域，“為保持工作的連續(xù)性，在實(shí)施方案正式公布之前，原試點(diǎn)區(qū)域繼續(xù)實(shí)施家禽生鮮上市”。
廣州
海珠已劃定區(qū)域但未收到通知
“沒有沒有，都是活雞。”14日下午3時(shí)，探訪海珠區(qū)新港中路沿線幾家肉菜市場(chǎng)檔口，雞檔均未收到要“改賣生鮮雞”的通知。
在新港中路靠南的赤崗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)上5家雞檔均在銷售活雞。5家檔口的店主皆表示未收到要“改賣生鮮雞”的通知。其中一家雞檔的檔主告訴說，元旦的時(shí)候有政府部門的人來(lái)過，說15號(hào)以后可能要改賣生鮮雞，但我們還沒有接到通知。“現(xiàn)在受禽流感影響，活雞都難賣，更別說生鮮的。”這名檔主表示，如果要改賣生鮮雞，他就關(guān)掉雞檔。
隨后，致電海珠區(qū)食藥監(jiān)部門了解到，海珠區(qū)已經(jīng)劃定了活禽限制區(qū)域，具體范圍為科韻路以西，新港路及昌崗路以北與珠江河道合圍。
“實(shí)施時(shí)間要根據(jù)全市統(tǒng)一安排。”該局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴說，海珠區(qū)活禽限制范圍已經(jīng)提交到市食藥監(jiān)部門，但不知道是否會(huì)調(diào)整，所以暫時(shí)還沒有對(duì)外公布。
天河有檔主已收到禁賣活禽通知
同樣，在天河區(qū)、海珠區(qū)非試點(diǎn)區(qū)域的部分肉菜市場(chǎng)，多家雞檔均正常銷售活雞。14日下午4時(shí)許，天河區(qū)石牌肉菜市場(chǎng)一家活禽檔口前聚集了不少前來(lái)買雞的市民。該檔主告訴說，已經(jīng)接到市場(chǎng)管理方通知，市場(chǎng)今后將禁售活禽，改賣生鮮，希望重新簽約，“但具體時(shí)間還不知道，只是說檔口要重新裝修”。
隨后，該肉菜市場(chǎng)管理方一名工作人員證實(shí)了消息。這名工作人員表示，上周工商局已經(jīng)向市場(chǎng)雞檔的檔主通氣，市場(chǎng)內(nèi)三家檔口都要改成生鮮檔口，不能售賣活雞。“我們也與市場(chǎng)內(nèi)檔口的檔主達(dá)成基本一致意見，應(yīng)該是三家都同意賣生鮮。接下來(lái)市場(chǎng)雞檔會(huì)進(jìn)行重新裝修，檔口內(nèi)加放冰箱，并將停業(yè)一段時(shí)間。具體什么時(shí)候開始實(shí)行，要等相關(guān)部門進(jìn)一步通知”。
該工作人員還透露，目前，市場(chǎng)正就生鮮檔口簽約及補(bǔ)貼情況與工商部門溝通中，新增區(qū)域或?qū)⑴c此前首批試點(diǎn)區(qū)域所實(shí)行政策類似，將由政府部門補(bǔ)貼檔口改造更新費(fèi)用。
隨后，致電天河區(qū)食藥監(jiān)部門，證實(shí)了天河區(qū)要擴(kuò)大活禽限制區(qū)域的消息。但該局拒絕透露具體的區(qū)域。“到時(shí)候市里面會(huì)統(tǒng)一公布的，我們不方便透露”。
供應(yīng)商
生鮮配送中轉(zhuǎn)站將增加
對(duì)于活禽禁售區(qū)可能擴(kuò)大的消息，一些生鮮雞供應(yīng)商也積極準(zhǔn)備擴(kuò)大產(chǎn)能，希望銷量提升。
廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩告訴說：“如果政策推動(dòng)效果理想，我們能很快將屠宰量提升到每日7萬(wàn)只，今后將產(chǎn)品大批量地覆蓋廣州、佛山、深圳、東莞等市場(chǎng)。”另外，為方便肉菜市場(chǎng)檔主提貨，該公司也將逐步在海珠等區(qū)布置4到6個(gè)中轉(zhuǎn)庫(kù)，還將積極提升生鮮雞的配送能力。
“現(xiàn)在初步定的計(jì)劃是廣州市內(nèi)每新增一個(gè)活禽禁售區(qū)，我們就增加一到兩個(gè)中轉(zhuǎn)站，具體視政策力度決定。我們自己在禁售區(qū)域內(nèi)的銷售點(diǎn)，如果是之前賣活禽的，也將開始轉(zhuǎn)為賣生鮮。”
據(jù)悉，此前廣州市試點(diǎn)生鮮雞政策遇冷時(shí)，該公司曾每日銷售在2000只以下。而對(duì)此，張瑩說：“現(xiàn)在政策出臺(tái)后，相信也會(huì)更規(guī)范，我們的銷量也會(huì)進(jìn)一步提升。”
