近日從國家畜牧總站資源管理處、國家畜禽遺傳資源委員會專家評審會獲悉，嘉興黑豬原種場通過評審團的現(xiàn)場驗收，成為浙江省嘉興市首個“國家級畜禽保種場”。這也是自今年3月嘉興黑豬列入《國家級畜禽保護品種目錄》以來，中國地方豬種“保衛(wèi)戰(zhàn)”成功推進的重要一步。
嘉興黑豬是我國著名的優(yōu)良地方品種，屬太湖豬的一個主要類群，素以產(chǎn)仔多、性成熟早、耐粗飼、適應(yīng)性強、肉質(zhì)好、雜交效果明顯而著稱，是我國寶貴的生物資源。中心產(chǎn)區(qū)位于我市各縣(市、區(qū))，是浙江省的重點保護品種。上世紀70年代末，我國曾將5頭嘉興黑豬作為國禮贈送給法國。經(jīng)過法國生物學(xué)家、遺傳學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家30多年的培育，大大提高了法國豬種的繁殖水平。
嘉興黑豬原種場始建于1979年，并一直從事嘉興黑豬的保種、選育、推廣工作，1991年被浙江省農(nóng)業(yè)廳定級為省級原種場。2002年，我市還培育成功了繁殖性能好、瘦肉率高、體型外貌一致、遺傳性能穩(wěn)定的嘉興黑豬新品系。但由于市場的變化與商業(yè)化的缺位，嘉興黑豬保種工作一度陷入困境。
為進一步加大對嘉興黑豬資源的保種和開發(fā)力度，我市委托國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)浙江青蓮食品股份有限公司專門負責(zé)嘉興黑豬的保種和繁育工作，確保這一優(yōu)良地方品種能得以更好地延續(xù)和開發(fā)。
目前，作為浙江省級遺傳資源保護場，嘉興黑豬原種場存欄公豬27頭（7個血統(tǒng)）、母豬400頭，保種水平處于全國領(lǐng)先水平。多年的持續(xù)保種，嘉興黑豬外貌特征明顯，繁殖力、生長發(fā)育、胴體品質(zhì)等性狀保持穩(wěn)定，也為嘉興黑豬資源的進一步市場化開發(fā)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
參與此次評審的浙江省畜牧獸醫(yī)局副局長戴旭明在現(xiàn)場驗收時表示：“青蓮食品承擔(dān)了嘉興黑豬保種工作并取得了巨大成果，由此看來，將畜禽資源的保種工作交由企業(yè)來進行，這條道路是可行的。”
“能夠成功晉級‘國家級畜禽保種場’，我們感到莫大榮幸，同時也深知肩負的歷史重任，我們將確保嘉興黑豬這一優(yōu)良的地方品種繼續(xù)發(fā)揚光大。”青蓮食品養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理周小兵告訴記者，未來他們將繼續(xù)堅持“繼承”、“保護”、“開發(fā)”、“利用”的指導(dǎo)思想，繼續(xù)完善嘉興黑豬的保種方案，細化sop作業(yè)流程；充分利用青蓮食品的銷售及品牌優(yōu)勢，以保種帶開發(fā)，以開發(fā)促保種，走出一條中國地方豬開發(fā)利用的特色道路。
評審委員會專家在高度肯定嘉興黑豬保種工作后指出，嘉興黑豬現(xiàn)在已經(jīng)從太湖豬類群里單列出來，成為一個獨立的品種，可以統(tǒng)計現(xiàn)存欄的嘉興黑豬母豬頭數(shù)與其產(chǎn)仔數(shù)的數(shù)量關(guān)系，進一步明確嘉興黑豬的保種方向和保種目標(biāo)，為下一步的保種工作打下良好的基礎(chǔ)。 
