會議解讀了即將于8月1日施行的最新修訂版《生豬屠宰管理條例》。隨后，各縣（市、區(qū)）畜禽屠宰管理負責人和參會企業(yè)負責人就半年度工作情況及下一步工作計劃做了匯報交流。
會上，市畜牧獸醫(yī)站張少東副站長充分肯定了上半年全市畜禽屠宰管理工作取得的成績，并就下一階段工作提出了四點意見：一是高標準規(guī)劃，持續(xù)推進屠宰企業(yè)轉型升級，做好屠宰場（點）的準入及退出工作，圍繞“壓數(shù)量、提規(guī)模、優(yōu)結構”，優(yōu)化屠宰企業(yè)結構布局。二是高標準落實，進一步做好各項部省布置的硬性任務，督促我市生豬屠宰企業(yè)切實做好日常工作，加強牛羊屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范開展牛羊屠宰檢疫，確保上市牛羊產品質量安全。三是高標準要求，切實抓好安全生產工作，進一步增強員工的安全生產意識，加強日常安全巡查和隱患排查，確保肉品、生態(tài)和生產“三項安全”。四是高標準監(jiān)管，切實推動我市屠宰管理工作走在全省前列，堅守屠宰環(huán)節(jié)不發(fā)生畜產品質量安全底線的目標，提升各級監(jiān)管部門對企業(yè)的服務質量，不斷提高應急處置和輿情應對的能力和水平。
