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運送冷鮮家禽必須冷鏈出場

2014-05-30      來源:青年時報    
 
內(nèi)容摘要:從賣活雞到賣生鮮雞,從市場交易到定點屠宰——為了讓百姓吃得更健康,杭州決定將家禽銷售全副武裝。繼出臺家禽定點屠宰殺白上市后,杭州再次出臺《關(guān)于推進杭州市區(qū)家禽冷鏈銷售供應(yīng)的意見》(征求意見稿),這兩天正在政府網(wǎng)站上征求意見,你有什么意見建議都可以來提提。
  從賣活雞到賣生鮮雞,從市場交易到定點屠宰——為了讓百姓吃得更健康,杭州決定將家禽銷售全副武裝。繼出臺家禽定點屠宰殺白上市后,杭州再次出臺《關(guān)于推進杭州市區(qū)家禽冷鏈銷售供應(yīng)的意見》(征求意見稿),這兩天正在政府網(wǎng)站上征求意見,你有什么意見建議都可以來提提。
  根據(jù)征求意見稿,杭州打算規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)市區(qū)家禽冷鏈批發(fā)交易市場,在城北和城南選擇幾家肉類批發(fā)市場開展家禽冷鮮(凍)交易。同時,對現(xiàn)有的肉類交易市場,擴大禽類產(chǎn)品交易區(qū),開辟冷鮮禽交易中心,配備相應(yīng)的冷庫、冷柜等必要的冷藏設(shè)施;如果批發(fā)市場要運送冷鮮家禽產(chǎn)品,必須做到冷鏈出場,嚴(yán)禁不符合條件的其他非冷藏車輛運送冷鮮家禽進出市場。
  如果批發(fā)市場自身實力不足,達不到這樣的要求,鼓勵引進第三方物流企業(yè)參與冷鏈產(chǎn)品的配送,力爭在兩年內(nèi)使杭州市區(qū)的冷鮮(凍)禽產(chǎn)品銷售點超過200個。
  征求意見稿還要求以家禽批發(fā)交易市場為樞紐,建立從農(nóng)業(yè)部門、屠宰加工企業(yè)到分銷憑證的完整的食品安全追溯體系。
  對企業(yè)建立這樣的冷鏈系統(tǒng),杭州是有扶持政策的:對在杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流園區(qū)和浙江新農(nóng)都市場內(nèi)經(jīng)營冷鮮家禽的批發(fā)企業(yè)(經(jīng)營戶),以及市區(qū)(不含蕭山、余杭)經(jīng)營冷鮮家禽的零售企業(yè)實施禽產(chǎn)品冷鏈改造、冷鏈車輛的新增和改造提升項目給予補助,補助金額為2014年到2015年兩年內(nèi)經(jīng)核定的實際投資額的15%。單個項目的補助資金,原則上不超過200萬元。
  對企業(yè)開展家禽冷鮮連鎖銷售達到5個以上連鎖門店的,在2014年到2015年兩年內(nèi)給予每個門店5萬元的補助。
       為了確保冷鮮產(chǎn)品的質(zhì)量安全,杭州還打算將進入市區(qū)的禽產(chǎn)品冷鮮運輸車輛納入農(nóng)產(chǎn)品綠色通道;交通管理部門對高峰時段進入市區(qū)的配送車輛要予以積極支持,按照有關(guān)規(guī)定辦理高峰時段的通行證,允許配送車輛通行。 
 
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