目前哥斯達(dá)黎加全國(guó)共有規(guī)模不等的約20家牲畜屠宰企業(yè)，其中4家規(guī)模較大。肉牛存欄數(shù)約為150萬(wàn)頭，年屠宰量近40萬(wàn)頭，牛肉年產(chǎn)量約10萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)消費(fèi)占九成，出口僅占一成。與鄰國(guó)尼加拉瓜的肉牛相比，哥斯達(dá)黎加肉牛普遍個(gè)頭偏大，待宰時(shí)重量為450公斤（尼牛為400公斤），產(chǎn)肉約240公斤（尼牛為200公斤）。作為哥最大的肉類（牛肉和豬肉）屠宰加工企業(yè)，El Arreo公司年屠宰量超過(guò)12萬(wàn)頭，占哥肉產(chǎn)品屠宰量的35%，平均每小時(shí)屠宰70頭肉牛。公司肉產(chǎn)品在哥市場(chǎng)占有率達(dá)50-60%，同時(shí)還出口美
2月20日，劉曉峰參贊率領(lǐng)經(jīng)商處全體同志前往哥斯達(dá)黎加最大肉類屠宰加工企業(yè)---El Arreo公司（母公司為CENTRO INTERNACIONAL DE INVERSIONES C.I.I S.A）進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)商處全體同志與公司貿(mào)易總監(jiān)FREDDY SIBAJA CESPEDES先生就哥畜牧業(yè)現(xiàn)狀、牛肉對(duì)華出口等問(wèn)題進(jìn)行座談，并實(shí)地參觀了屠宰、切割、包裝等車間作業(yè)情況。
據(jù)介紹，目前哥斯達(dá)黎加全國(guó)共有規(guī)模不等的約20家牲畜屠宰企業(yè)，其中4家規(guī)模較大。肉牛存欄數(shù)約為150萬(wàn)頭，年屠宰量近40萬(wàn)頭，牛肉年產(chǎn)量約10萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)消費(fèi)占九成，出口僅占一成。與鄰國(guó)尼加拉瓜的肉牛相比，哥斯達(dá)黎加肉牛普遍個(gè)頭偏大，待宰時(shí)重量為450公斤（尼牛為400公斤），產(chǎn)肉約240公斤（尼牛為200公斤）。作為哥最大的肉類（牛肉和豬肉）屠宰加工企業(yè)，El Arreo公司年屠宰量超過(guò)12萬(wàn)頭，占哥肉產(chǎn)品屠宰量的35%，平均每小時(shí)屠宰70頭肉牛。公司肉產(chǎn)品在哥市場(chǎng)占有率達(dá)50-60%，同時(shí)還出口美國(guó)和中美洲其他國(guó)家。
由于哥政府對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展缺乏產(chǎn)業(yè)扶持和發(fā)展政策，肉牛飼養(yǎng)呈逐漸下滑趨勢(shì)，屠宰企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)能受到限制，加之近年哥國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)旺盛，肉價(jià)高企，甚至出現(xiàn)內(nèi)銷價(jià)格高于出口價(jià)格的倒掛現(xiàn)象，使得屠宰加工企業(yè)普遍側(cè)重經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)擴(kuò)大出口和拓展海外市場(chǎng)缺乏動(dòng)力。以El Arreo公司為例，由于每年可供出口的肉產(chǎn)品總量有限，若要增加對(duì)華出口，勢(shì)必得相應(yīng)減少對(duì)其他地區(qū)或國(guó)家的出口份額，出口方向也主要以實(shí)時(shí)國(guó)際市場(chǎng)報(bào)價(jià)為導(dǎo)向。
作為兩家獲準(zhǔn)牛肉對(duì)華出口的哥屠宰企業(yè)中的一員，2013年El Arreo公司對(duì)華出口10個(gè)貨柜牛肉產(chǎn)品，主要銷往北京、上海、天津等城市。El Arreo公司愿與中國(guó)開展長(zhǎng)期合作，有興趣進(jìn)一步挖掘?qū)θA牛肉出口潛力，積極擴(kuò)大中哥貿(mào)易。
