世界最大肉類消費國中國到2018年的牛肉進口量將翻一番。
由于中國國內(nèi)牛肉生產(chǎn)不能滿足目前中國市場的需求，海外進口牛肉將超50萬噸。豬肉制成品的進口將以超過10%的年增速增加。
中國人對更貴肉產(chǎn)品的需求將有利于澳大利亞和巴西的牛肉生產(chǎn)商，以及肉類加工商泰森食品、史密斯菲爾德食品（雙匯旗下）等企業(yè)。中國上周宣布，將于2014年7月前重啟美國牛肉進口。
由于中國在2006年鼓勵農(nóng)民屠宰牲畜，所以“面臨結(jié)構(gòu)性牛肉短缺”。而上漲的飼料價格以及牛的長生長周期限制了產(chǎn)量的快速恢復(fù)。
根據(jù)美國肉類出口聯(lián)合會的統(tǒng)計，中國今年前10個月牛肉進口達253196噸，較之去年的38251噸，同比增加5.6倍。潘晨軍表示，雖然今年牛肉進口激增屬于特例，歸因于國內(nèi)短缺，但如果海外牛肉價格下降，仍將出現(xiàn)激增現(xiàn)象。
