
各位專家,行業(yè)同仁,上午(下午)好!感謝中國肉類加工技術發(fā)展論壇組委邀請,與各位共聚錦州。我是朱祥,現(xiàn)任江蘇狼王機械科技有限公司董事長。
江蘇狼王,坐落于長江入??诘慕K省南通市,是一家專業(yè)從事食品深加工裝備研發(fā)和制造的現(xiàn)代化企業(yè)。致力于打造高端加熱與凍結設備,秉承“正直、誠信、尊重、共贏”的企業(yè)價值觀,為客戶提供一站式整體解決方案。
后疫情時代,食品消費結構調(diào)整帶來行業(yè)新風
今年一場突如其來的新冠疫情在迅速席卷全球后,給全世界留下余震不斷。食品行業(yè)雖然面臨巨大的挑戰(zhàn),但也帶來相對的機遇。冷凍食品行業(yè)在疫情期間的表現(xiàn)可圈可點,其作為方便食品的重要性凸顯。據(jù)統(tǒng)計,三全、安井、圣農(nóng)、泰森等企業(yè)前三季度的業(yè)績增幅明顯。疫情的帶來的隔離,驅(qū)使人們做出食品消費結構的調(diào)整。3R食品(即食、即熱、既烹)也由此迎來新的快速發(fā)展階段,食品加工企業(yè)向深加工過渡。
作為食品加工裝備企業(yè),面對市場不斷擴張的需求,狼王科技也在沉思如何在這場變革中抓住機遇,走的更穩(wěn)、更遠。
中國食品加工工業(yè)起步晚,科研投入有限,相對于國外成熟品牌,存在性能不穩(wěn)定、使用壽命短、技術落后、結構不合理等諸多短板。作為國內(nèi)高端加熱、凍結設備以及整體解決方案的供應商,我們始終相信“產(chǎn)品品質(zhì)就是企業(yè)的生命”,對標歐洲,高標準、高要求,致力于打造一流產(chǎn)品。
技術&生產(chǎn)
狼王科技成立于2017年,雖然是一家新創(chuàng)企業(yè),但團隊主要成員擁有近30年的行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗。早在90年代初,我們的團隊成員就遠赴大洋彼岸,吸收國內(nèi)外先進技術和管理水平。真正的熱愛和堅持讓我們近30年默默潛心食品加工裝備行業(yè)。公司核心團隊,先后為國內(nèi)外近2000多家客戶提供產(chǎn)品和服務,設計的產(chǎn)品遍布40多個國家和地區(qū)。一代代匠人的不懈傳承,奠定了狼王科技堅實的技術中堅力量。多年的深耕,讓我們更“懂”!通過豐富的實踐經(jīng)驗,不斷提升,讓越來越多的客戶得到滿意的體驗。
和眾多拼搏的企業(yè)一樣,狼王的生產(chǎn)、安裝團隊幾乎全年在外安裝。狼王人吃苦耐勞、不抱怨、不放棄的精神一直是打動客戶的一張重要名片。
產(chǎn)品&服務
“民以食為天,食以安為先 ”人們對食品安全和品牌意識要求的提高,必將對食材加工過程、包裝、配送等方面提出了更高的要求,從而催生了上游食品加工機械設備必須走在前面,做出提升,加快標準化、規(guī)?;a(chǎn)。特別是疫情發(fā)生之后多次進口食品包裝、或者食品本身核酸檢測呈陽性。這使得全球消費者更加注重食品安全。傳統(tǒng)的食品加工方式人員密集,難以避免人和食品的接觸,增加食品污染風險。狼王科技的產(chǎn)品,涵蓋食品預處理、成型、加熱、速凍、包裝和冷藏,為客戶提供整體解決方案;同時在加工過程中進行數(shù)據(jù)采集、整理、分析和傳遞,高效準確地反饋生產(chǎn)信息,精準把控產(chǎn)品質(zhì)量,最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本,提高企業(yè)競爭力。
因此,如果食品生產(chǎn)企業(yè)能夠抓住疫情后的消費需求的變化,從生產(chǎn)源頭推動健康價值“回歸”,就一定能夠?qū)崿F(xiàn)疫情后的大發(fā)展。
除了國內(nèi)市場 ,狼王還把目光放眼全球。那么面對不同文化背景、不同市場期望的客戶,要如何贏取他們的信任,建立長期的合作呢?
顯然,面對挑剔的海外客戶,如果我們還是一味地強調(diào)“便宜”已經(jīng)行不通了。相應地,狼王需要做到品牌和服務的提升,讓客戶從根本上認可企業(yè)的產(chǎn)品價值和服務,改變“中國制造”就是便宜低端產(chǎn)品的陳舊觀念。
首先關于產(chǎn)品本身。我們選取優(yōu)質(zhì)原材料、選用進口配件、精準選型、嚴格把關,確保產(chǎn)品品質(zhì)。在產(chǎn)品設計上,擯棄過度設計,滿足設備性能的同時兼具工業(yè)美感,極簡的設計,易于清洗和保養(yǎng),緊湊美觀。同時,下單生產(chǎn)前,充分了解客戶的需求,針對不同客戶不同痛點,提供不同的解決方案。定制化的設計和產(chǎn)品,讓客戶感受到我們的重視和尊重,建立良好的合作基礎。
其次,堅守品牌價值和服務。無論面對國內(nèi)還是國外客戶,我們永遠堅持只做高端設備,提供一流服務。在不同文化背景的市場上實現(xiàn)品牌價值傳遞的一致性,同時又要能夠適應各個市場及營銷渠道的不同特點。公司積極開拓全方位的宣傳渠道,建立高素質(zhì)人才隊伍,并且在公俄羅斯、泰國、美國、墨西哥、厄瓜多爾等8個國家設立代理點,無時差為客戶提供服務和信息。例如:由于本次疫情影響,國內(nèi)安裝團隊無發(fā)到海外客戶現(xiàn)場進行安裝。我們就通過代理聯(lián)系,提供線上安裝指導。在客戶的努力和代理的幫助下,順利完成安裝調(diào)試工作。
同時,通過這些海外合作經(jīng)驗,啟發(fā)我們建立規(guī)范、簡單易懂的安裝指導手冊和視頻。探索逐遠程協(xié)助安裝,減少客戶開支,提高效率,實現(xiàn)雙贏。
文化&管理
狼王科技始終秉持“正直 誠信 尊重 共贏”的價值觀引導,建立積極向上的文化價值觀,提高員工凝聚力和向心力,增強客戶認可度。除了以往的定期團建和培訓,狼王在今年還舉辦了“傳幫帶”活動。由資深一線師傅帶領年輕徒弟,培養(yǎng)公司技術人才和生產(chǎn)骨干,同時調(diào)動師傅和受幫徒弟的積極性、主動性。讓每一位員工在崗位上發(fā)光發(fā)熱,提高專業(yè)技能水平,實現(xiàn)自身價值,獲得工作成就感。
2020年,狼王經(jīng)營層明確規(guī)劃了今后5年公司的重點科研領域和發(fā)展戰(zhàn)略,通過不斷健全了人才管理制度,完善創(chuàng)新領導班子,充分激發(fā)員工的創(chuàng)新智慧,全力打造一支結構合理,能吃苦,能打勝戰(zhàn)的隊伍。以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動,為公司的持續(xù)發(fā)展作出更大的貢獻。
共襄盛舉、共謀發(fā)展
東北作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大區(qū),具有得天獨厚的氣候和地理優(yōu)勢。近年來,在“振興東北老工業(yè)基地,推進肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的帶領下,東北地區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整基本完成,肉類輸出占全國重要位置。
東北肉類產(chǎn)品趨品牌化、成熟化發(fā)展,通過食品深加工,達到增值目的。食品加工裝備作為后盾,也愈加受到重視。狼王科技作為行業(yè)的一員,希望能和在座的各位加強溝通和聯(lián)系,建立良好的合作關系。從創(chuàng)新的角度,從自主知識產(chǎn)權的高度開發(fā)出具有國際一流水平的先進設備,這樣,才能真正實現(xiàn)中國食品工業(yè)的升級。
謝謝!