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國內(nèi)肉類專家共商肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計

      來源:《肉業(yè)產(chǎn)業(yè)資訊》    2015年第12期
 
內(nèi)容摘要:11月28日,由科技部主辦的中國肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟2015年度理事會暨專家技術(shù)委員會在四川通江縣舉行,來自國內(nèi)的肉類專家、學者共聚一堂,共商肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品安全保障大計。
   11月28日,由科技部主辦的中國肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟2015年度理事會暨專家技術(shù)委員會在四川通江縣舉行,來自國內(nèi)的肉類專家、學者共聚一堂,共商肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品安全保障大計。
  科技部農(nóng)村司處長胡京華出席活動并講話,北京食品科學研究院副院長、聯(lián)盟秘書長喬曉玲主持會議。
  “聯(lián)盟會是行業(yè)的發(fā)展趨勢,聯(lián)盟的發(fā)展在科技部是一個非常重要的選擇,肉類加工產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟民生中發(fā)揮著重要作用,在食品安全保障方面發(fā)揮著積極作用。”科技部農(nóng)村司處長胡京華介紹說,在新媒體時代,聯(lián)盟必須要有創(chuàng)造性思路和理念,要將行業(yè)內(nèi)所有領(lǐng)軍人才,包括科學、技術(shù)、企業(yè)、服務組織等力量凝聚在一起,讓外界了解過去肉類行業(yè)在國際、國內(nèi)的水平,在老百姓心中和大的戰(zhàn)略背景下是什么情況;現(xiàn)代社會人們的精神生活發(fā)生巨大變化之后,肉類行業(yè)的發(fā)展狀況,以及在未來將如何引領(lǐng)肉類行業(yè)的發(fā)展趨勢和方向等方面,為政府提供可供參考的價值和依據(jù)。
  胡京華要求,聯(lián)盟要有創(chuàng)造性,要不斷給政府提供決策依據(jù),要有未來的規(guī)劃。
  會上,中國肉類食品綜合研究中心主任、北京食品科學研究院院長、肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長王守偉做了“2015年度肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”工作報告。
 
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