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2019年第5期分享按鈕雞肉品質(zhì)性狀評價指標(biāo)與方法研究進(jìn)展
2019年第5期分享按鈕噴淋通風(fēng)宰前靜養(yǎng)對肉雞夏季運輸屠宰肉品質(zhì)的影響
2019年第5期分享按鈕市場監(jiān)管總局部署加強肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
2018年第9期分享按鈕冷卻方式對熟制臘肉品質(zhì)的影響
2018年第4期分享按鈕滾揉對成熟過程中羊肉品質(zhì)的影響
2018年第4期分享按鈕牛肉品質(zhì)影響因素研究進(jìn)展
2018年第2期分享按鈕湖北打擊危害肉品質(zhì)量安全行動告捷
2017年第8期分享按鈕畜禽肉品質(zhì)量安全知識
2017年第8期分享按鈕冰溫氣調(diào)貯藏對牛羊肉品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
2017年第7期分享按鈕不同坡度裝卸臺裝卸牛對牛肉品質(zhì)的影響
2017年第6期分享按鈕宰前急性淋浴對黃羽肉雞應(yīng)激生理生化指標(biāo)及肉品質(zhì)的影響
2017年第5期分享按鈕冰鮮雞肉品質(zhì)及其貨架期研究進(jìn)展與展望
2017年第4期分享按鈕不同解凍方法對畜禽肉品質(zhì)的影響
2017年第2期分享按鈕畜禽肉品質(zhì)量安全知識
2016年第11期分享按鈕生豬屠宰中擊昏電壓對豬肉品質(zhì)的影響
2016年第9期分享按鈕托盤和真空包裝對冷卻羊肉品質(zhì)的影響
2016年第8期分享按鈕不同雞種和浸燙溫度對宰后雞肉品質(zhì)的影響
2016年第7期分享按鈕屠宰擊暈方式對豬肉品質(zhì)的影響
2016年第6期分享按鈕農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強屠宰行業(yè)管理保障肉品質(zhì)量安全的意見
2016年第5期分享按鈕不同解凍方法對牛肉品質(zhì)的影響

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