煙熏爐的含義: (182*5368*0836)

煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的，話說，煙熏爐這個設各從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了,通過有關的專家們不斷的改進和對國內(nèi)外技術的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質(zhì)期。

煙熏爐控制系統(tǒng)采用國際公認最可靠的的CPU，執(zhí)行國際電控A+類最高標準，采用藍色文本漢字顯示，整個設備運行自動化，開創(chuàng)了國內(nèi)自動煙熏的先河。