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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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豬皮除味劑
豬皮除味劑是我公司研制開發(fā)的最新產(chǎn)品,用于去除食用豬皮上的特有臭味,增加亮度...
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蛋白肉膠凝劑
活性蛋白肉是以精煉提純的大豆蛋白為主要原料,采用先進的生物聚合技術加工而成的...
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供應豬皮軟化劑(增白型)
豬皮含有豐富的膠原蛋白,是一種優(yōu)秀的動物性食物,具有性平美容的功效,深受群眾...
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豬皮軟化劑
產(chǎn)品用量: 2.0-3.0%(按腌制用水計算)。主要用以制作乳化豬皮,以改善產(chǎn)品組織...
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滾揉斬拌型卡拉膠
卡拉膠(Carrageenan)又名角叉菜膠、鹿角藻膠,是從紅藻中提取的一種高分子親水性...
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注射型卡拉膠
卡拉膠(Carrageenan)又名角叉菜膠、鹿角藻膠,是從紅藻中提取的一種高分子親水性...
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肉制品專用食品添加劑 TG酶
1.作用機理 微生物谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶是一種催化蛋白質(zhì)間(或內(nèi))酰基轉(zhuǎn)移反應,從而導...
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供應 豬皮專用處理劑 豬皮軟化劑
原理:通過豬皮軟化劑對豬皮膠原蛋白作用來降低膠原之間的結合力,使豬皮的強度降低,...
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廠家專供 肘花專用 豬皮處理劑
產(chǎn)品簡介:豬皮增白劑是我公司自主研制開發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,用于徹底去除食用豬皮的不...
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廠家專供 肉制品專賣食品 豬皮處理劑(肘花專用)
產(chǎn)品簡介:豬皮處理劑是我公司自主研制開發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,用于徹底去除食用豬皮的不...
【發(fā)布者:
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供應 素食食品添加劑 千頁豆腐成型劑
千頁豆腐成型劑是我公司最新研制開發(fā)的新產(chǎn)品。 大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年...
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供應 肉制品中專用食品級添加劑 膠凝劑
用途:膠凝劑主要是用于生產(chǎn)肉制品用的活性蛋白肉。 活性蛋白肉是以精煉提純的大豆...
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